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刀鱼是海鱼还(hái)是(shì)淡(dàn)水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡(dàn)水鱼，因为(wèi)主要分布在(zài)长江、钱塘(táng)江(jiāng)、黄(huáng)河等淡水地(dì)区(qū)，所(suǒ)以属(shǔ)于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然(rán)它们(men)是淡水鱼，但它们可以在海水中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄(huí)游习(xí)性(xìng)，它们不仅能适(shì)应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后(hòu)，它(tā)们(men)会将小鱼带入海水中(zhōng)生长。 因(yīn)此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的交界处(chù)，比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都有它们的(de)身影(yǐng)。

刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀鱼(yú)是体型最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀(dāo)鱼颚(è)尖(怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接jiān)，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三(sān)分(fēn)之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公(gōng)斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温带水域(yù)，但(dàn)夏(xià)季有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹(fù)缘有锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻(wěn)钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大(dà)，下(xià)位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附(fù)近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前(qián)后）产(chǎn)卵，产卵后(hòu)部分(fēn)亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部分继续在(zài)湖区摄(shè)食一(yī)段时(shí)间之(zh怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接ī)后再降河(hé)入海(hǎi)。

　　长江刀(dāo)鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸(suān)组成基(jī)本符合(hé)FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂(zhī)肪(fáng)显著高于一(yī)般名(míng)特优(yōu)鱼(yú)类，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂(zhī)肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨基酸，尤其含有高(gāo)比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一(yī)种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对人体健康有益的(de)动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银光闪烁，一(yī)般长约(yuē)30厘米左右，雌大(dà)雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河(hé)，分别到河流上游或(huò)在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵(luǎn)后又返归海(hǎi)中。

　　”长江(jiāng)下游从(cóng)南(nán)京(jīng)到南通的(de)水道，通常是刀(dāo)鱼鱼(yú)群出入(rù)的最(zuì)佳(jiā)地段。

　　江阴地处长江河口入(rù)海处的南(nán)岸(àn)，是(shì)鱼(yú)群(qún)回(huí)游的“黄(huáng)金水道”，拥(yōng)有的河岸线(xiàn)长途上百里，又有相(xiāng)当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量(liàng)在长江(jiāng)下游各县(xiàn)市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春节一过，渔(yú)船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就(jiù)银白一片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷(xiàng)，只要叫卖的人一招引，围者(zhě)如堵(dǔ)，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱(qián)的就(jiù)会忙得不(bù)亦乐(lè)乎。

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