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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食,可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同可增(zēng)强饱腹感,在吃的时分要适量(liàng),不宜多吃,并且还可以吃一些其(qí)他的食物,留(liú)意荤素(sù)调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚,还含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适(shì)量吃简单(dān)被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为831143是什么意思主食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分(fēn),还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分,会发现有圆圆的(de)、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分,里边(biān)多半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短,最好不(bù)要(yào)挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过,主张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一(yī)种831143是什么意思(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài),以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)养分(fēn)丰厚(hòu),易(yì)于消化,种类(lèi)也十(shí)分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),你(nǐ)会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好(hǎo)剥皮(pí)。

  假如用来煮的(de)、炒的(de),最(zuì)好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当(dāng)在(zài)挑(tiāo)831143是什么意思选的马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī),都是(shì)些最基本的(de)知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过(guò)的马铃(líng)薯,不(bù)能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方面,则(zé)挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃(líng)薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或许有些(xiē)碰在(zài)一(yī)同,撞伤了(le)。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转一圈看看(kàn),有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了(le)就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好(hǎo)不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会比较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能(néng)吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长(zhǎng)的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏(nián)质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的(de)防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮(pí)光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮(pí),马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯,表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气(qì)味的(de)最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含量高(gāo),含(hán)有胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较(jiào)好。

  别的,还要留(liú)意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

  由于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性,加热也不会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也(yě)没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在(zài)常(cháng)温下保存,不(bù)需通过清洗,可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体,可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的(de)旮(gā)旯,不然(rán)表皮变绿(lǜ),食(shí)用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要(yào)知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素,这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素,可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时(shí),煮食时刻(kè)也须长一些,发芽(yá)面积(jī)大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素,应立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好,上面(miàn)便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍(shào),这样咱(zán)们在购(gòu)买(mǎi)食材的时(shí)分可(kě)以依照上(shàng)面的办法去试一下,这样制(zhì)造起来或(huò)许吃(chī)起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是(shì)否有(yǒu)损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实(shí)没必要买回家食用(yòng)。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型,一(yī)种(zhǒng)是外形没那(nà)么规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利,比较不(bù)那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否起(qǐ)皮(pí)。

  假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖;假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆,此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了(le)。

  所以选购马铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是(shì)白(bái)色的。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯,往往会比(bǐ)较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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