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蜂王浆吃了容易得癌,蜂王浆吃出一身病

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鸡蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了怎么补救,鸡(jī)蛋羹不凝(níng)固怎么补(bǔ)救

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鸡(jī)蛋羹(gēng)水放(fàng)多了(le)怎么补(bǔ)救

  鸡蛋羹水(shuǐ)放多了(le)可以再加(jiā)入适量的鸡蛋,将(jiāng)其与水充(chōng)分混合即可。

  另(lìng)外可(kě)以在(zài)蛋液里加适量(liàng)盐,可(kě)起到粘(zhān)合蛋液(yè)的作用(yòng)。

  如果鸡蛋已经有部分熟透,已无法和其余的鸡蛋(dàn)液或水融(róng)合,这种情况就不(bù)能(néng)够进行补救。

鸡蛋羹(gēng)不(bù)凝固(gù)是什么原因

  1、加水(shuǐ)过多,蒸(zhēng)鸡蛋羹用(yòng)水是关键,一般蛋和水的比例在1:2或1:3为(wèi)宜。

  忌加生水和热开(kāi)水,加生水因(yīn)自来水中(zhōng)有空气,水被烧沸后,空气排出(chū),蛋羹会(huì)出现小(xiǎo)蜂窝,影响蛋羹(gēng)质量,缺乏嫩(nèn)感(gǎn),营养(yǎng)成(chéng)分也会受损。

  也不宜用热开水,否(fǒu)则开(kāi)水先将蛋(dàn)液烫热,再去(qù)蒸(zhēng),营蜂王浆吃了容易得癌,蜂王浆吃出一身病养受(shòu)损(sǔn),甚至蒸(zhēng)不出蛋羹。

  2、火(huǒ)候不够,一(yī)般应该蒸约10分钟,否则鸡(jī)蛋液没有成熟,仍(réng)然是液(yè)体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

  蒸鸡(jī)蛋羹(gēng)蛋与水的比例是第一关(guān)键。

  蜂王浆吃了容易得癌,蜂王浆吃出一身病在(zài)1:1到1:2之间变化,具体(tǐ)要根据你想吃的(de)老嫩程度。

  低于1:1,蛋(dàn)羹太老,高于1:2呢,往(wǎng)往(wǎng)不易成型,最佳(jiā)黄金(jīn)比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质

  通常一个水煮鸡蛋(dàn)的(de)蛋白质的(de)含量(liàng),大概是(shì)7-9g,根据鸡(jī)蛋(dàn)的大小(xiǎo)略有不(bù)同。

  水煮鸡蛋白是人体所较(jiào)好的优质蛋白来源(yuán),所以对于(yú)低(dī)蛋白血症患者、近期有手术创伤的患者、身体(tǐ)有创面需(xū)要进行愈合的患者,以及需要生长肌肉的人群,建(jiàn)议多吃(chī)水煮鸡蛋白(bái)。

  但是要注(zhù)意是水(shuǐ)煮鸡蛋,而非油炸或者煎、蒸等方式,因(yīn)为其(qí)他方式可以无形(xíng)中增加鸡蛋中的热量。

  如果过度进食,可能出(chū)现(xiàn)高脂(zhī)血症或者高血压等状(zhuàng)况。

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