寿眉是最差的(de)白(bái)茶吗，寿眉是什么档(dàng)次的茶寿眉并不是最差的白茶的。

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寿眉是(shì)最差的(de)白茶吗，寿眉是什(shén)么档次的茶(chá)

　　寿眉(méi)比不过贡眉，更别提(tí)白毫银针和(hé)白牡丹。

　　看了(le)以上的陈述，估计大(dà)家就会认为寿眉就是白茶中最低端(duān)的茶了。

　　其(qí)实不(bù)是，我一贯反对唯茶叶的出身(shēn)论。

　　确实当(dāng)从原料来看(kàn)，寿眉(méi)原料级别(bié)低，但我们不(bù)能(néng)只从原(yuán)料(liào)来定好坏。

　　原料只是其一，我们还得看加(jiā)工工艺以及后期存储。

　　原(yuán)料(liào)、工艺、后期存储都(dōu)是不可(kě)缺少(shǎo)的，只谈原料而忽视工(gōng)艺以(yǐ)及后(hòu)期存放都是不正确(què)的。

　　若(ruò)是(shì)工艺不(bù)好，不重视后期陈放，那么再好的原(yuán)料也(yě)做不出好茶来。

　　原料好(hǎo)不等于(yú)一(yī)定能做出(chū)好茶，只(zhǐ)是说容(róng)易做出好茶，仅此而已，与(yǔ)最终结果(guǒ)还需要努力的(de)过程(chéng)和后期(qī)的保(bǎo)护。

　　寿眉优点有很多，它是白(bái)茶中(zhōng)产量(liàng)最多，类型最多的茶。

　　产量大是寿眉最大的优点，如果(guǒ)没有寿眉，只有银(yín)针或(huò)高等(děng)级的白牡丹，那么很多人可能喝不(bù)上白茶。

　　因(yīn)为本身(shēn)白茶产量就很少了，银针和(hé)高等(děng)级的白牡丹就更少了。

　　以前像(xiàn议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子g)银针这样白茶珍品主要(yào)做出口生意，国内名声不(bù)显，喝银针的人不多。

　　后来(lái)白茶加工技艺得到巨大进(jìn)步，摆脱(tuō)依赖天(tiān)气制茶的窘境(jìng)，白茶产量逐(zhú)渐提高。

　　随着制(zhì)白茶的热情(qíng)高涨，白茶市场被看(kàn)好，越来越多的白茶被制作出来供大家(jiā)饮品，其中(zhōng)寿眉功不可没。

　　寿眉价格(gé)亲民，因为寿眉原(yuán)料(liào)多，产(chǎn)量大，所以制成成本相对较低(dī)，价格很亲民，也因(yīn)此寿(shòu)眉才让白茶能快速进入广(guǎng)大茶友(yǒu)视(shì)线中。

　　如(rú)果是白毫(háo)银针(zhēn)的(de)话，可能无(wú)法像(xiàng)寿眉(méi)那样拥(yōng)有巨(jù)大产量，而没有(yǒu)量就很难快(kuài)速进入千家万户中，让大家早些(xiē)品尝白茶。

　　寿眉居(jū)功至伟，我(wǒ)们(men)不能(néng)随口以低端来(lái)嘲讽它。

　　此外(wài)不知道大家(jiā)有没(méi)有发现(xiàn)，市(shì)场上的老白茶(chá)多数是(shì)老寿眉。

　　这(zhè)是因为(wèi)以(yǐ)前(qián)银(yín)针、白(bái)牡丹(dān)产量少，新(xīn)茶基本在当年被卖掉或喝掉了(le)，很(hěn)难存住(zhù)。

　　而(ér)寿眉产(chǎn)量(liàng)大(dà)，存住的概率很大。

　　并(bìng)且以(yǐ)前大家存茶的(de)概(gài)念不深，往(wǎng)往只是(shì)想在(zài)家(jiā)里存(cún)点(diǎn)茶给来年(nián)喝，所以存量有限。

　　寿眉本来价格亲民(mín)，但经过多(duō)年贮存(cún)后，饮品和(hé)功(gōng)效价值增加，所(suǒ)以老寿眉的(de)价格(gé)并非是低端(duān)茶的价(jià)格(gé)。

　　寿眉类型多，若按照季节来分，那么寿眉可以分春寿、夏(xià)寿(shòu)、秋寿，若按照(zhào)节气来分，那(nà)么寿(shòu)眉可以分为(wèi)立秋寿眉、白露(lù)寿(shòu)眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿(shòu)眉等。

　　不同(tóng)阶段的寿眉有不同(tóng)的香气与滋味，像春(chūn)寿眉接近白牡丹，香气纯正，滋味醇爽(shuǎng)，秋寿(shòu)眉的滋味相(xiāng)对来讲会更醇(chún)厚，香气浓纯。

　　因为寿(shòu)眉的原料大部分是叶(yè)片，尤其是秋寿眉，蜡(là)质(zhì)层厚、胶(jiāo)质物(wù)质丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如果春寿眉是活泼(pō)的，那(nà)么秋寿(shòu)眉(méi)是稳重(zhòng)的。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿(lǜ)的，而秋寿眉除了几种(zhǒng)绿之外，还有(yǒu)褐色、古铜色、黄色(sè)、黑色，色彩比春寿眉(méi)更加丰富。

　　春寿(shòu)眉口感偏向白牡丹，很清(qīng)甜(tián)，秋(qiū)寿眉的口感(gǎn)除了(le)清甜之(zhī)外(wài)还更饱满，汤(tāng)水稠滑(huá)浓厚，感觉到满满的胶质(zhì)感。

　　最后一(yī)点，寿眉的(de)后期转化(huà)能力不俗(sú)。

　　白茶保质期(qī)较长，一(yī)般情(qíng)况下(xià)白茶能放(fàng)上十来(lái)年(nián)。

　　我们(men)把贮(zhù)存三(sān)年以(yǐ)上的白茶称为老白(bái)茶，而寿眉在后期陈放过(guò)程中(zhōng)会转化出陈香、药香，像寿眉饼容易转化出枣香，这些都(dōu)是令人感(gǎn)到愉悦的香气(qì)。

　　不仅是(shì)香气变得丰富，滋味也在悠长岁月(yuè)中得到升华，变(biàn)得醇厚温和。

　　总之(zhī)，寿(shòu)眉的优点太多(duō)了，我们不能单纯以原料来定好坏，来说它(tā)就(jiù)是低端(duān)茶，这是武断的行(xíng)为。

　　寿眉的魅力(lì)并(bìng)不(bù)弱(ruò)于白牡丹(dān)。

　　在喜欢喝寿眉的(de)人眼里(lǐ)，它就是最好的白茶，最高(gāo)端(duān)的白茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉茶(chá)属于白茶，它主要产于福建福鼎，该茶的成(chéng)品(pǐn)叶长长稍(shāo)肥嫰(nèn)，芽叶连枝，叶(yè)整紧卷如眉，色泽调和(hé)，洁净(jìng)，无老梗、枳及腊叶，香气清纯。

　　寿(shòu)眉(méi)茶的品质特征：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲(chōng)泡之后，汤色橙(chéng)黄(huáng)或者深黄，清澈(chè)透(tòu)亮，滋味醇(chún)爽鲜(xiān)纯，回甘(gān)生(shēng)津。

寿眉茶什么(me)味道

　　寿眉(méi)白茶的新(xīn)茶泡(pào)开后还是一股清香气(qì)，这(zhè)是茶青的味道，并没有什么醇厚(hòu)的感觉，但这股清香也(yě)非(fēi)常不错，很多茶友(yǒu)就喜欢。

　　新寿眉(méi)茶(chá)入口后有明显的鲜爽感，味道清(qīng)爽清(qīng)甜(tián)。

　　而老寿眉口(kǒu)感则(zé)会从最初的鲜(xiān)爽感(gǎn)，逐(zhú)步(bù)转化为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓(nóng)郁，柔滑感十足，伴有回(huí)甘。

新寿眉(méi)泡茶多少温(wēn)度好

　　对(duì)于(yú)水温，适合泡(pào)寿眉新茶的水温最好是90度左右的开水(shuǐ)，甚至用水温略低一(yī)些、只有(yǒu)85度的开水冲泡寿(shòu)眉新茶(chá)，同样能泡出清新甘(gān)甜的美好滋味，新茶和老茶的水温是不(bù)一样的(de)。

寿(shòu)眉茶有(yǒu)梗影响口感吗

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中含有相(xiāng)当数(shù)量的香气物质(zhì)，且嫩梗中(zhōng)的氨基酸高于嫩叶，作为治污减运输营养物质的导管，茶梗(gěng)的糖分含量也是比较多的。

　　喝(hē)茶时保(bǎo)留足够(gòu)数量的茶梗冲泡，不但能够(gòu)提高茶(chá)汤的香气(qì)，还能提高甜度，使茶更好喝。

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