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  寿眉是最差的(de)白(bái)茶吗,寿眉是什么档(dàng)次的茶寿眉并不是最差的白茶的。

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寿眉是(shì)最差的(de)白茶吗,寿眉是什(shén)么档次的茶(chá)

  寿(shòu)眉并不是(shì)最差的白茶的。

  寿眉(méi)比不过贡眉,更别提(tí)白毫银针和(hé)白牡丹。

  看了(le)以上的陈述,估计大(dà)家就会认为寿眉就是白茶中最低端(duān)的茶了。

  其(qí)实不(bù)是,我一贯反对唯茶叶的出身(shēn)论。

  确实当(dāng)从原料来看(kàn),寿眉(méi)原料级别(bié)低,但我们不(bù)能(néng)只从原(yuán)料(liào)来定好坏。

  原料只是其一,我们还得看加(jiā)工工艺以及后期存储。

  原(yuán)料(liào)、工艺、后期存储都(dōu)是不可(kě)缺少(shǎo)的,只谈原料而忽视工(gōng)艺以(yǐ)及后(hòu)期存放都是不正确(què)的。

  若(ruò)是(shì)工艺不(bù)好,不重视后期陈放,那么再好的原(yuán)料也(yě)做不出好茶来。

  原料好(hǎo)不等于(yú)一(yī)定能做出(chū)好茶,只(zhǐ)是说容(róng)易做出好茶,仅此而已,与(yǔ)最终结果(guǒ)还需要努力的(de)过程(chéng)和后期(qī)的保(bǎo)护。

  寿眉优点有很多,它是白(bái)茶中(zhōng)产量(liàng)最多,类型最多的茶。

  产量大是寿眉最大的优点,如果(guǒ)没有寿眉,只有银(yín)针或(huò)高等(děng)级的白牡丹,那么很多人可能喝不(bù)上白茶。

  因(yīn)为本身(shēn)白茶产量就很少了,银针和(hé)高等(děng)级的白牡丹就更少了。

  以前像(xiàn议论文论点论据论证是什么意思,论点论据论证是什么意思举例子g)银针这样白茶珍品主要(yào)做出口生意,国内名声不(bù)显,喝银针的人不多。

  后来(lái)白茶加工技艺得到巨大进(jìn)步,摆脱(tuō)依赖天(tiān)气制茶的窘境(jìng),白茶产量逐(zhú)渐提高。

  随着制(zhì)白茶的热情(qíng)高涨,白茶市场被看(kàn)好,越来越多的白茶被制作出来供大家(jiā)饮品,其中(zhōng)寿眉功不可没。

  寿眉价格(gé)亲民,因为寿眉原(yuán)料(liào)多,产(chǎn)量大,所以制成成本相对较低(dī),价格很亲民,也因(yīn)此寿(shòu)眉才让白茶能快速进入广(guǎng)大茶友(yǒu)视(shì)线中。

  如(rú)果是白毫(háo)银针(zhēn)的(de)话,可能无(wú)法像(xiàng)寿眉(méi)那样拥(yōng)有巨(jù)大产量,而没有(yǒu)量就很难快(kuài)速进入千家万户中,让大家早些(xiē)品尝白茶。

  寿眉居(jū)功至伟,我(wǒ)们(men)不能(néng)随口以低端来(lái)嘲讽它。

  此外(wài)不知道大家(jiā)有没(méi)有发现(xiàn),市(shì)场上的老白茶(chá)多数是(shì)老寿眉。

  这(zhè)是因为(wèi)以(yǐ)前(qián)银(yín)针、白(bái)牡丹(dān)产量少,新(xīn)茶基本在当年被卖掉或喝掉了(le),很(hěn)难存住(zhù)。

  而(ér)寿眉产(chǎn)量(liàng)大(dà),存住的概率很大。

  并(bìng)且以(yǐ)前大家存茶的(de)概(gài)念不深,往(wǎng)往只是(shì)想在(zài)家(jiā)里存(cún)点(diǎn)茶给来年(nián)喝,所以存量有限。

  寿眉本来价格亲民(mín),但经过多(duō)年贮存(cún)后,饮品和(hé)功(gōng)效价值增加,所(suǒ)以老寿眉的(de)价格(gé)并非是低端(duān)茶的价(jià)格(gé)。

  寿眉类型多,若按照季节来分,那么寿眉可以分春寿、夏(xià)寿(shòu)、秋寿,若按照(zhào)节气来分,那(nà)么寿(shòu)眉可以分为(wèi)立秋寿眉、白露(lù)寿(shòu)眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿(shòu)眉等。

  不同(tóng)阶段的寿眉有不同(tóng)的香气与滋味,像春(chūn)寿眉接近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽(shuǎng),秋寿(shòu)眉的滋味相(xiāng)对来讲会更醇(chún)厚,香气浓纯。

  因为寿(shòu)眉的原料大部分是叶(yè)片,尤其是秋寿眉,蜡(là)质(zhì)层厚、胶(jiāo)质物(wù)质丰富,果香浓郁,更有味道。

  如果春寿眉是活泼(pō)的,那(nà)么秋寿(shòu)眉(méi)是稳重(zhòng)的。

  春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿(lǜ)的,而秋寿眉除了几种(zhǒng)绿之外,还有(yǒu)褐色、古铜色、黄色(sè)、黑色,色彩比春寿眉(méi)更加丰富。

  春寿(shòu)眉口感偏向白牡丹,很清(qīng)甜(tián),秋(qiū)寿眉的口感(gǎn)除了(le)清甜之(zhī)外(wài)还更饱满,汤(tāng)水稠滑(huá)浓厚,感觉到满满的胶质(zhì)感。

  最后一(yī)点,寿眉的(de)后期转化(huà)能力不俗(sú)。

  白茶保质期(qī)较长,一(yī)般情(qíng)况下(xià)白茶能放(fàng)上十来(lái)年(nián)。

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  我们(men)把贮(zhù)存三(sān)年以(yǐ)上的白茶称为老白(bái)茶,而寿眉在后期陈放过(guò)程中(zhōng)会转化出陈香、药香,像寿眉饼容易转化出枣香,这些都(dōu)是令人感(gǎn)到愉悦的香气(qì)。

  不仅是(shì)香气变得丰富,滋味也在悠长岁月(yuè)中得到升华,变(biàn)得醇厚温和。

  总之(zhī),寿(shòu)眉的优点太多(duō)了,我们不能单纯以原料来定好坏,来说它(tā)就(jiù)是低端(duān)茶,这是武断的行(xíng)为。

  寿眉的魅力(lì)并(bìng)不(bù)弱(ruò)于白牡丹(dān)。

  在喜欢喝寿眉的(de)人眼里(lǐ),它就是最好的白茶,最高(gāo)端(duān)的白茶。

寿眉茶属于什么茶

  寿眉茶(chá)属于白茶,它主要产于福建福鼎,该茶的成(chéng)品(pǐn)叶长长稍(shāo)肥嫰(nèn),芽叶连枝,叶(yè)整紧卷如眉,色泽调和(hé),洁净(jìng),无老梗、枳及腊叶,香气清纯。

  寿(shòu)眉(méi)茶的品质特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲(chōng)泡之后,汤色橙(chéng)黄(huáng)或者深黄,清澈(chè)透(tòu)亮,滋味醇(chún)爽鲜(xiān)纯,回甘(gān)生(shēng)津。

寿眉茶什么(me)味道

  寿眉(méi)白茶的新(xīn)茶泡(pào)开后还是一股清香气(qì),这(zhè)是茶青的味道,并没有什么醇厚(hòu)的感觉,但这股清香也(yě)非(fēi)常不错,很多茶友(yǒu)就喜欢。

  新寿眉(méi)茶(chá)入口后有明显的鲜爽感,味道清(qīng)爽清(qīng)甜(tián)。

  而老寿眉口(kǒu)感则(zé)会从最初的鲜(xiān)爽感(gǎn),逐(zhú)步(bù)转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓(nóng)郁,柔滑感十足,伴有回(huí)甘。

新寿眉(méi)泡茶多少温(wēn)度好

  对(duì)于(yú)水温,适合泡(pào)寿眉新茶的水温最好是90度左右的开水(shuǐ),甚至用水温略低一(yī)些、只有(yǒu)85度的开水冲泡寿(shòu)眉新茶(chá),同样能泡出清新甘(gān)甜的美好滋味,新茶和老茶的水温是不(bù)一样的(de)。

寿(shòu)眉茶有(yǒu)梗影响口感吗

  寿眉有梗,那是正常的。

  茶梗中含有相(xiāng)当数(shù)量的香气物质(zhì),且嫩梗中(zhōng)的氨基酸高于嫩叶,作为治污减运输营养物质的导管,茶梗(gěng)的糖分含量也是比较多的。

  喝(hē)茶时保(bǎo)留足够(gòu)数量的茶梗冲泡,不但能够(gòu)提高茶(chá)汤的香气(qì),还能提高甜度,使茶更好喝。

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