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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃保(bǎo)质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要(yào)参考酿造工艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状况等(děng)因素，但(dàn)凡其中的一个因素(sù)出现问题，保(bǎo)质(zhì)期有可(kě)能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽(zé)明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之(大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物zhī)一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现在的(de)葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香，入(rù)口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微(wēi)生物发(fā)酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂(jì)和色素(sù)，是真正意(yì)义上(shàng)的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在两(liǎng)年左(zuǒ)右，不过是要根据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候会(huì)感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的(de)保(bǎo)存方法和保(bǎo)存(cún)日期完全(quán)不同的(de)，我(wǒ)们一定(dìng)要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒(dú)处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间(jiān)是越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕(mí)猴(hóu)桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都(dōu大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物)可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时(shí)候(hòu)，可(kě)以(yǐ)适当加一(yī)些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母(mǔ)菌，但是含(hán)量比(bǐ)较(jiào)少，加一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排气(qì)口(kǒu)，避免发酵过(guò)程中产生大量的气体，导致罐内压力过(guò)大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒的(de)地方最好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微(wē大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物i)甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了(le)），这时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是(shì)用玻(bō)璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才(cái)可使(shǐ)用。

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