新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百(bǎi)多(duō)年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上面(miàn)一层要(yào)多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身(shēn)表现可有(yǒu成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区)烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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