铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些(xiē)呢小白嘴(zuǐ)山(shān)药更好的。

　　关于铁棍山药和小白嘴山(shān)药(yào)哪个(gè)好(hǎo)吃些，铁棍(gùn)山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些呢以及铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪个好吃些呢，铁(tiě)棍山药(yào)跟小白嘴山(shān)药哪个好吃(chī)，铁棍山药和小白嘴山药哪种好，铁棍(gùn)山药(yào)和(hé)小白嘴山药哪个贵，铁棍山药和小白嘴山药哪个营养高等问题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)小(xiǎo)知识：

铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山(shān)药都是(shì)药(yào)食两用的山药(yào)，但(dàn)小白嘴山药(yào)口感软糯甘甜(tián)，相比较来(lái)说要比铁棍(gùn)山药更(gèng)好(hǎo)吃，并且(qiě)小白嘴山药营养(yǎng)丰富(fù)，富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋(dàn)白质、多(duō)酚氧(yǎng)化酶、维生素(sù)C、甘露多(duō)糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素等营养成(chéng)分，营养价值更高于铁棍山(shān)药(yào)，经常食用有补脾(pí)健胃(wèi)、美容(róng)养颜(yán)等作用，加(jiā)上整体比较光滑、带有紫色(sè)斑点，肉质(zhì)白如玉好看、皮(pí)肉好(hǎo)剥离等特点，被称之为最(zuì)好吃的山药(yào)。

小白嘴(zuǐ)山(shān)药与铁棍山药的哪一个(gè)更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药广泛种植于(yú)深州(zhōu)、安平、安国、深(shēn)泽、蠡县等(děng)地，该区(qū)域(yù)古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等(děng)地，其(qí)中(zhōng)以温县所在(zài)（地理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养(yǎng)成分含量不同(tóng)

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克中(zhōng)含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含(hán)量(liàng)也很高，除此之外还(hái)富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化(huà)酶(méi)、维(wéi)生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素(sù)和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平均(jūn)含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类(lèi)所(suǒ)需的(de)20种氨(ān)基(jī)酸(suān)中，山(shān)药(yào)中(zhōng)含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药(yào)：小(xiǎo)，相(xiāng)同(tóng)的生(shēng)产期限，产量虽小但营养价值更高；

　　白(bái)，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末(mò)端如(rú)婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿化读(dú)音表明了(le)是最好吃的山药(yào)品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为(wèi)地质坚瓷(cí)，黏性大，土质硬。

　梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗　所以(yǐ)它弯弯(wān)扭扭，虽然不是好(hǎo)看，但(dàn)口(kǒu)感较(jiào)好(hǎo)；

　　沙土(tǔ)铁(tiě)棍山药因(yīn)种植在(zài)沙地里，土(tǔ)质松软，口感面甜，营养价值同(tóng)样较高。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度(dù)百科-小白嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗