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大明(míng)虾(xiā)是淡水(shuǐ)还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(s秋以为期句式特点，秋以为期句式判断hāi)绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么(me)做是为了利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活(huó)虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一(yī)家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥(b秋以为期句式特点，秋以为期句式判断ō)下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提前(qián)解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不(bù)会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外(wài)面(miàn)再(zài)套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的(de)打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则(zé)化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有弹性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须(xū)和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的(de)话完全(quán)可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空(kōng)气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种，但基(jī)于(yú)人类的本(běn)质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美(měi)味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳会(huì)保(bǎo)护(hù)它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有(yǒu)一大(dà)块(kuài)。

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