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芦(lú)柑(gān)可以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮(pí)晒干一般可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)。一般(bān)橘子、柚子、橙子等是(shì)可以做陈皮食用，芦柑(gān)皮是其中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气(qì)化痰(tán)、健(jiàn)胃除湿(shī)、降(jiàng)低血压等功能，是一种(zhǒng)很(hěn)好的中药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的维生素C和(hé)香精油，富含(hán)糖类(lèi)、矿物质、有机酸及(jí)维生素(sù)等多(duō)种人体所需的营养成分，具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质(zhì)芦柑(gān)：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大(dà)小适中，表皮略粗(cū)糙（粗糙(cāo)的芦柑口感比(bǐ)光(guāng)滑的略甜(tián)），饱(bǎo)满而不空(kōng)肿(zhǒng)。

　　劣(liè)质芦柑：果(guǒ)皮过硬、一捏就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑上面有小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑(gān)比浅色芦柑(gān)口感(gǎn)甜，品(pǐn)质(zhì)较次的芦柑颜色(sè)泛(fàn)青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦柑(gān)透过果(guǒ)皮(pí)能闻见(jiàn)阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太大可(kě)能是过度(dù)生长，没什么味道，太(tài)小肯定(dìng)是没长成熟，所以(yǐ)大小要适中。

如何(hé)正确挑选(xuǎn)新鲜(xiān)甜美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该(gāi)挑颜色黄点红(hóng)点，还要挑母的芦柑它的脐是凹(āo)进(jìn)去(qù)的。

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