新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多(duō)年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的(de)海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数中国的国粹有哪些小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)中国的国粹有哪些和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦(dàn)发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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