新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能(néng)诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它可(kě)在(zài)人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病(bìng)的加重或(huò)是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾(jí)的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注意(yì)食用禁忌(jì)问题(tí)，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人群是(shì)不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后(hòu)很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是热性(xìng)体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注意(yì)，主要是一次摄入(rù)过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养物质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有很多要注意(yì)的点，比较常见的(de)储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)，石灰(huī)水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生物(wù)和酶的(de)活(huó)动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容(róng)器中添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水浸(jìn)过的(de)半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人(rén)的脑及神经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多(duō)，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素(sù)以核(hé)黄素(sù)和尼(ní)克酸居多，这(zhè)些维生素也是(shì)人体(tǐ)所(suǒ)必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团