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切开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南(nán)瓜(guā)是(shì)可(kě)以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜(guā)里面的(de)瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目的是(shì)为了防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就(jiù)好了，这样也不用担心(xīn)变(biàn)味。

切开(kāi)的(de)南(nán)瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的地方能够保存(cún)一(yī)年(nián)左右的(de)时间，如果放置(zhì)在潮湿的地方，可反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的(de)食(shí)物，可(kě)以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很(hěn)容易(yì)保(bǎo)存，完整的南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容(róng)易(yì)变质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但(dàn)最好(hǎo)提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合在(zài)十度以上的环境(jìng)存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南瓜(guā)，否则容易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰(bīng)箱里放(fàng)2~3个月没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实(shí)际上(shàng)可以在常温(wēn)下储存很长时间(jiān)，不(bù)需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会加(jiā)速其变(biàn)质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在选择时也会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的(de)南(nán)瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰(xī)粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要选(xuǎn)择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很(hěn)硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色(sè)较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外(wài)，瓜(guā)子饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)的(de)标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形(xíng)完整无小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情况不佳，就不要(yào)购(gòu)买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜(guā)在生长过(guò)程中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来保(bǎo)护(hù)伤口(kǒu)，经过(guò)一(yī)段时间，这些黏液就凝固(gù)成硬块，表(biǎo)皮反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别上也(yě)会有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂(tú)上一层白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜(tián)美。

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