1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面-橘子百科-橘子都知道

1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内(nèi)容是三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手(shǒu)的(de)。

　　关(guān)于(yú)酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)内容以及(jí)酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什(shén)么课程，酒店(diàn)管(guǎ1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面n)理(lǐ)专业是学些什么内容，酒店管理专(zhuān)业主要学什么？，酒店(diàn)管理专业是做什么的(de)？等问题，小编将为你(nǐ)整理以下知识：

酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么(me)内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国(guó)际人才市(shì)场(chǎng)上，酒店管理人才出(chū)现了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，21页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面010上海世博会和越(yuè)来越多的国际(jì)大型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百万(wàn)年(nián)薪职业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服(fú)务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理集(jí)团在上海(hǎi)投资或管(guǎn)理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩充，对人才(cái)的(de)需(xū)求也(yě)不断增加，每(měi)年都需(xū)要数以(yǐ)千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北(běi)京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本(běn)专业(yè)培养拥护党的基本(běn)路(lù)线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服(fú)务(wù)第(dì)一线的，德智体美等(děng)全面发展(zhǎn)的中等(děng)职(zhí)业技术应用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培训，学生在(zài)学习(xí)期(qī)间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客(kè)房服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代(dài)酒店营销、酒店(diàn)财务(wù)管理、会(huì)议服务(wù)与(yǔ)管理、康乐(lè)服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就(jiù)业方向(xiàng) 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负责(zé)的(de)职(zhí)业道德与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了(le)解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店(diàn)的前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面北京(jīng)都有专(zhuān)业的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实(shí)际(jì)经验才有机会晋(jìn)升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前国(guó)内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范(fàn)围内都(dōu)需求量很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理专业及就业的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会学习到食品相关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地(dì)处(chù)理各种食物等(děng)了解食物的各方(fāng)面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的(de)college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师(shī)的角色，学习服(fú)务客人的各种不同的角色(sè)，例如门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识(shí)，并且学习如(rú)何亲自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学会自(zì)己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统一需(xū)要考取可以在正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店(diàn)行业的营运，房(fáng)务(wù)、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在(zài)此也需要懂得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒店(diàn)行业运行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一听会计(jì)是拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专业的会计知识相对来(lái)说已经算是(shì)最基础的了(le)，学生只需(xū)要(yào)比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的(de)运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能(néng)很快的运用(yòng)到工作中去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为主的(de)，通(tōng)常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习(xí)的(de)是酒店业的(de)未来发(fā)展、餐饮业的运营方式(shì)和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来的发展方向可(kě)以是研究(jiū)酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒店的(de)高层管理者，特(tè)别是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运(yùn)营和实践的学(xué)习，除了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还会了解(jiě)到每个部门的具体操(cāo)作方法，细(xì)致到餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提(tí)问者口中(zhōng)所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从(cóng)就业来(lái)说，以实践为主的学(xué)习方(fāng)向(xiàng)比(bǐ)较(jiào)推荐，因为在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是(shì)从基层部(bù)门干出来的，很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论的，因(yīn)为酒店这个行业(yè)是(shì)一个操作(zuò)性非常强的行业，光(guāng)有理论(lùn)是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的工作流程(chéng)和(hé)标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重要(yào)，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的(de)工作业绩而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从(cóng)技能学习(xí)开始锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经验(yàn)就(jiù)想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永(yǒng)远也不(bù)知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当(dāng)里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店(diàn)管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础服(fú)务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖(jiān)，需要的(de)是手把手踏踏实实(shí)的(de)实践操作，目(mù)前大部(bù)分(fēn)从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基(jī)层服(fú)务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感(gǎn)是相当低(dī)的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位。