怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京(jī绥化去年疫情 绥化是几线城市ng)的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的(de)、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南(nán)瓜的(de)形状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带有(yǒu)斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而(ér)没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非(fēi绥化去年疫情 绥化是几线城市)常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机(jī)比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)很好的(de)食(shí)物，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈(yù)合(hé);果(guǒ)胶(jiāo)则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护(hù)肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的(de)物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些(xiē)用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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