竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的(de)地(dì)方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥土(tweather可数吗感叹句，a bad weather可数吗ǔ)后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变得(dé)透(tòu)但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间(jiān)也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基(jī)酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能够维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议(yì)最好是根据(jù)自(zì)身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏性(xìng)，食用后容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是(shì)先做(zuò)好(hǎo)过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继(jì)续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以补(bǔ)充人体所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机(jī)体调节(jié)功(gōng)能(néng)。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不(bù)了的(de)接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况(kuàng)。

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