可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让其(qí)自(zì)然解冻，但(dàn)是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导(dǎo)致(zhì)放入冷(lěng)冻(dòng)室易(yì)粘到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自(zì)然(rán)饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外边(biān)滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起(qǐ)的(de)部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用勺子(zi)推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮(fú)于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘一起要(yào)用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入(rù)热(rè)水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺子皮(pí)先(xiān)吸收一定(dìng)水分，有初步解冻(dòng)的效(xiào)果(guǒ)，这(zhè)样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不(bù)会(huì)有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。