虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴-橘子百科-橘子都知道

虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些(xiē)什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大(dà)热(rè)门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才在全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才(cái)市(shì)场(chǎng)上(shàng)，酒店管(guǎn)理人才出(chū)现了(le)供不应求的局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博(bó)会和越来越多(duō)的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也日益增大(dà)，所以你(nǐ)大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人员(yuán)，以高(gāo)薪阶(jiē)层为多。

　　酒虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴店管(guǎn)理(lǐ)人员在(zài)中国(guó)十大百(bǎi)万年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为(wèi)上海服务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个(gè)国际酒(jiǔ)店管理集团在上(shàng)海投资(zī)或管理高(gāo)星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才(cái)的需求也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数以(yǐ)千计的国(guó)际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专(zhuān)业培养拥护党的(de)基本(běn)路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美(měi)等全(quán)面(miàn)发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术(shù)应用性(xìng)专门人(rén)才(cái)。

　　要求学生掌握经济(jì)管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房服务(wù)工作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学(xué)生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出(chū)技能(néng)培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服(fú)务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、菜(cài)点与(yǔ)酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店(diàn)财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的(de)技(jì)能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负(fù)责的职业道德(dé)与团(tuán)队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学能力、进取(qǔ)创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等管理与(yǔ)基本服(fú)务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一(yī)定的(de)职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发展方向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理专业毕业(yè)，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备一(yī)定的实际经验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低，但随着目前(qián)国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球范围(wéi)内都需(xū)求(qiú)量(liàng)很大(dà)，前景还是(shì)不错，以下(xià)是酒店管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主要有以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同(tóng)学们(men)会学习(xí)到食品相关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何(hé)正确地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确地处(chù)理各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注(zhù)重虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴实(shí)用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重(zhòng)的实(shí)践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务(wù)客人的各(gè)种不同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的人员、传(chuán)菜员(yuán)还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学(xué)习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意(yì)思(sī)的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知识(shí)，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店(diàn)行业的(de)营运，房务(wù)、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的(de)知识，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学(xué)生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专(zhuān)业(yè)的会计知识相对(duì)来说已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只(zhǐ)需要(yào)比较基本地学习(xí)如何计(jì)算酒店餐(cān)厅的运营成本(běn)、利润(rùn)等(děng)等东(dōng)西，并且能很快的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不(bù)太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学(xué)习的(de)是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按(àn)照这个(gè)方向学习的人(rén)未来的发展方向可(kě)以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以直接成(chéng)为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是(shì)注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的(de)内(nèi)容，还会了解到每个部门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如(rú)何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是(shì)提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在(zài)酒店(diàn)工作过就(jiù)可以发现，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层(céng)基本都是(shì)从基层部门干出来的(de)，很(hěn)少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯(chún)学习理论(lùn)的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的(de)，懂(dǒng)的(de)每个(gè)部门、每个职位的(de)工作流(liú)程和标准，才是(shì)王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管(guǎn)理(lǐ)行业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴个行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强(qiáng)比(bǐ)经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很(hěn)多(duō)学历(lì)不(bù)高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭(píng)着经验的积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业，都(dōu)只为你的工(gōng)作(zuò)业绩(jì)而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能(néng)学习开(kāi)始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有基层(céng)的经(jīng)验(yàn)就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一(yī)个行业，那(nà)你永远(yuǎn)也不知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜想不(bù)到这行当(dāng)里的各(gè)种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的(de)是手(shǒu)把(bǎ)手踏(tà)踏实实的实践操作，目(mù)前大部分(fēn)从业者为低(dī)学历人员、甚至大部分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感(gǎn)是相当(dāng)低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗位(wèi)。