竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸(zhēn唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星g)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到(dào)它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水都是(shì)可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便(biàn)的时间来(lái)进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例(lì)，唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现(xiàn)肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可(kě)以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况。

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