牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的什么(me)部位(wèi)图(tú)片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主动脉(mài)血管的。关(guān)于(yú)牛心管是(shì)牛的什么(me)部(bù)位图片(piàn)以及牛心管是牛的什么部(bù)位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管是(shì)啥，心管是牛的哪(nǎ)个部(bù)位等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分是平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同(tóng)

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛(niú)心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部(bù)位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅(guō)中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点就(jiù)是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。

牛心管是(shì)牛的什么部位