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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等。

　　这类作(zuò)物(wù)的(de)产品器官是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和(hé)块根膨(péng)大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总(zǒng)产(chǎn)量均(jūn)占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴(chái)根和块根，其中块根是贮藏(cáng)养分的(de)器(qì)官，是(shì)供食用(yòng)的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根还(hái)具有(yǒu)根(gēn)出芽的特性(xìng)，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女)、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎可供(gōng)食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境(jìng)的适应性较强，现已遍布(bù)世界(jiè)各地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作粮食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带(dài)，全世界(jiè)热带地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和浆洗用(yòng)淀(diàn)粉(fěn)乃至酒精饮料。

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