可以把饺子放入一(yī)个袋子(zi)中，然(rán)后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然(rán)解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着(zhe)，所以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会(huì)粘在一起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨(tuó)直接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的(de)水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够(gòu)长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接放入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况。