新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局(jú)部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促(cù)使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰(tài忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思)椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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