竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注意(yì)去洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方(fāng)便的(de)时间(jiān)来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比(bǐ)较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜(yí)太(tài)长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人(rén)体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòn阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱g)还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根(gēn)阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱部的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

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