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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一(yī)种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水的(de)质(zhì)量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几回(huí)，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了(le)避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞(c打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗ōng)茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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