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东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什(shén)么内容是(shì)三年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球(qiú)十大(dà)热门行业之一(yī)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人(rén)才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的(de)国际大(dà)型活动将在中国举行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店管理专业(yè)人才的(de)需求也(yě)日益增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计到(dào)2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星(xīng)级(jí)酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在不断(duàn)扩(kuò)充，对人(rén)才(cái)的(de)需(xū)求也不断增加，每年都(dōu)需(xū)要数(shù)以千(qiān)计的(de)国(guó)际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职(zhí)业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅游基础(chǔ)知识，具备(bèi)酒店基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技(jì)能(néng)培训，学生在(zài)学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实(shí)训(xùn)等(děng)多方面的技能训练(liàn)。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会议(yì)服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚毅的(de)品格(gé)和(hé)敬业、负(fù)责东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作的职(zhí)业道(dào)德与团队协作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知(zhī)识和自(zì)学能(néng)力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算(suàn)机操(cāo)作、文(wén)字表达、人际沟通能力(lì)以及(jí)一(yī)定(dìng)的职业(yè)外语表达(dá)能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起(qǐ)，具备一定的实际经(jīng)验才有(yǒu)机(jī)会晋(jìn)升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球范围(wéi)内都需(xū)求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的课程，野(yě)旅(lǚ)主要(yào)有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食(shí)品营(yíng)运研(yán)究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管专(zhuān)业的(de)同(tóng)学们会学习(xí)到食品相关的科学、食(shí)物(wù)的选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待(dài)：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学习服务客人的各种不同的角东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学(xué)习(xí)如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较(jiào)有意思的一门(mén)课，学生们要(yào)了(le)解酒类的历(lì)史知识，并且学习如(rú)何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自(zì)己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关的(de)知识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相对来(lái)说已经(jīng)算是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本地(dì)学习如(rú)何计算(suàn)酒店餐厅的(de)运营成本、利(lì)润等等东西，并(bìng)且能(néng)很快的运用到工作中去(qù)，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作(zuò)方(fāng)面，主要(yào)学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的(de)未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的运营(yíng)方式和财务管理等等。东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作>

　　按照这个方向学(xué)习的(de)人未(wèi)来的(de)发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高(gāo)层(céng)管理者，特别是制定战略发(fā)展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了学习理(lǐ)论方(fāng)面的(de)内容(róng)，还会了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅(tīng)的托(tuō)盘(pán)如何拿、中西餐(cān)如(rú)何正(zhèng)确服(fú)务客人(rén)等(děng)，也(yě)就是提问者口(kǒu)中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营高层基本(běn)都是从基层部门干出(chū)来的，很少有(yǒu)专门研(yán)究酒店运营或单(dān)纯学(xué)习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流(liú)程(chéng)和标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管(guǎn)理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力强比经(jīng)验重(zhòng)要(yào)

　　2、很(hěn)多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做到了酒店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业，都只为你的工作业绩而不(bù)是(shì)你(nǐ)的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放平(píng)稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经(jīng)验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实的(de)实践操作，目(mù)前(qián)大部分从(cóng)业(yè)者为低学(xué)历人(rén)员、甚至(zhì)大(dà)部分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层服务人员(yuán)所(suǒ)获得的收(shōu)入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的(de)，前期必须能(néng)忍受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地位的工作(zuò)岗位。