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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成(chéng)为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足无污(wū)染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进(jìn)行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污(wū)染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿(niào)素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名(míng)指和小指(zh粤西是指什么地方ǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二个关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)把虾粤西是指什么地方(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也粤西是指什么地方会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保(bǎo)存时间可长达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存(cún)时间不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放(fàng)的东西多且杂，这(zhè)么放就不会(huì)串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃的(de)地方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和包装机(jī)的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会(huì)有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生(shēng)活在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对(duì)这两样一(yī)律(lǜ)来着不(bù)拒，因(yīn)为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们(men)通常说的(de)贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器(qì)官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但(dàn)是头(tóu)部(bù)还(hái)有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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