落座、打开(kāi)手机、扫码点(diǎn)菜，已经成(chéng)为不少人(rén)外出就餐时的潜意识动作(zuò)。不过，你(nǐ)是否意识(shí)到，这(zhè)一(yī)便捷行为背后可能藏着猫腻(nì)：在一次次点(diǎn)击(jī)中(zhōng)，顾客(kè)的个(gè)人信息也(yě)被“收(shōu)割”。

　　扫码(mǎ)点(diǎn)餐开通门槛低

　　近日，北京市消费(fc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算èi)者协(xié)会发(fā)布对“扫码(mǎ)强制(zhì)关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使(shǐ)用小程序(xù)才能点餐”等扫码强(qiáng)制关(guān)注(zhù)使用的(de)现象在生活中并不少见。

　　在北京工(gōng)作的(de)白领(lǐng)小(xiǎo)张(zhāng)就经(jīng)常(cháng)遇到这种情况。“餐桌(zhuō)前坐(zuò)定后，服(fú)务员(yuán)第一句(jù)就(jiù)是请(qǐng)扫码点餐(cān)，当提出能不能(néng)用纸(zhǐ)质菜单时(shí)，服务(wù)员(yuán)不是说纸质(zhì)菜单菜品不(bù)全，就是(shì)需等较长时间(jiān)，有(yǒu)的干脆(cuì)告诉(sù)你只能扫(sǎo)码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强(qiáng)制扫码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在(zài)餐饮业(yè)已得到推广。山东一(yī)家虾火(huǒ)锅店(diàn)的老板吕(lǚ)先生向中新经纬(wěi)表示(shì)，他的(de)餐厅(tīng)自2021年起就彻底告别(bié)纸质菜单(dān)了，客人只(zhǐ)能扫桌边二维码进入小程序点(diǎn)餐。“这样做不仅节(jié)省人(rén)力成(chéng)本，省去沟通(tōng)成本(běn)，还不(bù)容易出(chū)错，效率(lǜ)更(gèng)高。此(cǐ)外，做一套扫码(mǎ)点餐系统也(yě)不贵。”吕先生(shēng)同时(shí)表(biǎo)示，餐厅实施扫(sǎo)码点餐以来，只有极(jí)个(gè)别(bié)顾(gù)客(kè)提出过异议，其(qí)他顾客都已经习惯成自(zì)然了。

　　据(jù)中新(xīn)经纬了解，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)门槛并不(bù)高，仅需花费数百元。

　　华斌（化(huà)名）之(zhī)前在一家互联网公司做程序(xù)员，2021年离职后开了(le)一间工(gōng)作室，专门为各种店(diàn)铺定制点单小(xiǎo)程序，其中餐饮店(diàn)的扫码点餐小程序是用户咨询得最(zuì)多(duō)的。

　　“扫码点餐现在(zài)很普(pǔ)遍(biàn)，一桌一码(mǎ)，用户扫码进入小程序(xù)，点餐、结算、充值、堂食或自提都可(kě)以选择。开通门槛(kǎn)也比(bǐ)较低，只需要提(tí)供营业执照，费用的话，小(xiǎo)程序(xù)申请加(jiā)开通(tōng)微信支(zhī)付共400元，如果再开(kāi)通支付宝支付(fù)额(é)外付300元。”华(huá)斌介(jiè)绍。

　　另一家专门(mén)做(zuò)餐饮小程(chéng)序的店(diàn)铺负责人也介(jiè)绍称(chēng)，定制扫码点餐小(xiǎo)程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭建、设计等费用，餐(cān)饮店直(zhí)接上传(chuán)商品就可以用(yòng)。

c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算　　不提(tí)供(gōng)个人信息(xī)不(bù)能吃饭？餐厅可自(zì)由设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点个菜而(ér)已(yǐ)，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜(cài)为什(shén)么还要我(wǒ)提供(gōng)微信昵称、手机号呢？”在(zài)社交平台上，不少网友(yǒu)表示不解。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序的(de)后台，餐饮店老(lǎo)板(bǎn)可以做一(yī)些数(shù)据(jù)分析，比如收入、销(xiāo)量等基础(chǔ)数据，当然也可以分析会员充值情况、顾客(kè)画像(xiàng)等。

　　那么(me)如何获(huò)得顾客画像呢(ne)？华斌说(shuō)，这些都可以通过(guò)后台(tái)设(shè)置实(shí)现。

　　“首先(xiān)，可以设置不登录无法(fǎ)点(diǎn)餐，登录主(zhǔ)要是获取微信(xìn)昵称(chēng)、头(tóu)像，有的小程序(xù)也会获取手机(jī)号(hào)。如果觉得这样做用户体验不好，还有其他办法，可在支(zhī)付环节，设(shè)置开(kāi)通会员可(kě)领(lǐng)小额优惠(huì)券(quàn)，大部分用户会(huì)注册，这样(yàng)就获取了用户的微信信息(xī)和手机号。当然餐厅也可(kě)以(yǐ)设置成直(zhí)接点餐(cān)，获(huò)取这(zhè)些信息的目的是方便(biàn)以后运(yùn)营(yíng)，向顾客推送(sòng)餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时(shí)业务人(rén)员(yuán)曾告诉他可通过设置获取顾客信息，且信息越全面(miàn)越有利于(yú)后期分析客(kè)源(yuán)。“我文化程度有限，也不想搞这些(xiē)，开通扫码点餐就图(tú)个(gè)方(fāng)便，所以我(wǒ)们不提供个人信(xìn)息(xī)也能(néng)点餐。”吕先生(shēng)说。

　　除了被“收割”个人信(xìn)息，顾客每次(cì)点餐也都可以转变为小(xiǎo)程序的(de)流量，而商家可选(xuǎn)择通过接收推广广告获取广告费用。

　　据一位(wèi)小程序开发者透露，点餐小程序也可以接入(rù)第三方广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老板分钱(qián)。“当小程序(xù)的用(yòng)户量达到1000以上(shàng)时，就可以申(shēn)请接(jiē)入广(guǎng)告，开屏广(guǎng)告或者(zhě)插入小程序中都可以，顾(gù)客点(diǎn)击或(huò)浏览，餐饮店可(kě)以分(fēn)流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介绍，顾(gù)客点(diǎn)击一(yī)次他们分得的(de)钱数并不固定，要(yào)看用(yòng)户质量，有时候点一下是几毛钱，有时候(hòu)能达到一块多。“总的来说，这笔收入不(bù)多，一(yī)个月几百(bǎi)块(kuài)钱，有(yǒu)比没有(yǒu)强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终会失去顾(gù)客

　　针对存在已久的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们(men)怨声载道，相关(guān)部门组织也多次发文，提出“不得”强制。不(bù)过，即使用(yòng)户自愿选择(zé)扫码点(diǎn)餐，这里面也并(bìng)非没(méi)有(yǒu)问题，还牵扯到个人信(xìn)息(xī)的获取和使用(yòng)。

　　为尽(jǐn)可能(néng)详细准确地(dì)分析(xī)顾客画像、大范围准(zhǔn)确地推送营销信息，部分餐(cān)厅商家通过设置扫码(mǎ)点餐小程序后台，获取顾客个人信息(xī)，内(nèi)容(róng)有多有少，程(chéng)度有深有浅(qiǎn)，导致了(le)顾客必须提(tí)交(jiāo)个人(rén)信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码(mǎ)点餐(cān)、过度收集顾客个人信息已违反相关(guān)法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和(hé)发展就已伤害满(mǎn)满。

　　在以服务为首(shǒu)要要求的餐饮业，顾客是一个个有(yǒu)温度的人，满足(zú)顾客需(xū)求，提供(gōng)优良的(de)服务，应是餐饮业的共识。强制(zhì)扫(sǎo)码c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算点餐(cān)，实(shí)际上是阻碍了餐(cān)厅与(yǔ)顾客之间有温度的交流，本(běn)应满(mǎn)足(zú)顾客(kè)个(gè)性(xìng)需求(qiú)的便(biàn)捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过(guò)度收集个(gè)人信息(xī)则更(gèng)恶劣，实际上是在违反诸多法律规(guī)定的基础(chǔ)上，将(jiāng)顾客当成(chéng)了餐厅经(jīng)营(yíng)营销的流量(liàng)工具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强制扫(sǎo)码点餐不(bù)合理不合法，消费者有权抵制；其次，扫码(mǎ)点(diǎn)餐过度索(suǒ)权亦(yì)违反相关法(fǎ)律规定。对餐(cān)饮商家来说，强制扫码(mǎ)点餐获取顾客信(xìn)息，看似(shì)“圈粉(fěn)”，获得了流(liú)量，实(shí)则“脱粉”，最终失去(qù)顾客。商(shāng)家唯有意(yì)识到最好的营销(xiāo)手(shǒu)段是(shì)高(gāo)质量(liàng)的服(fú)务，才能真正留住客(kè)户。

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