浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主要(yào)具有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以(yǐ)说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们(men)对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程(chéng)，在这(zhè)个过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产生一(yī)些微生物，这(zhè)些微生物具(jù)有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热(rè)解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度(dù)，所谓过(guò)犹不(bù)及(jí)！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜(cài)的制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容(róng)器(qì)中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时(shí)剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉(liáng)倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五(wǔ)天(tiān)即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人(rén)体自我调(diào)节的能(néng)力增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药(yào)，不论(lùn)什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会中和人体内(nèi)的(de)碱性物(wù)质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。<折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗/p>

　　人体内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般(bān)人(rén)也(yě)不会(huì)真的(de)经(jīng)年累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留(liú)下来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆水的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子(zi)过几天(tiān)菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可(kě)多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮(guā)油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑(hún)，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有白色(sè)就不(bù)能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再(zài)喜欢吃的(de)东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进(jìn)食欲(yù)的功能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一下浆水是什(shén)么东(dōng)西，相信很多朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部(bù)分人家(jiā)都(dōu)要腌(yān)一坛，用(yòng)来(lái)解馋。