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薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类作(zuò)物又称(chēng)根(gēn)茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根(gēn)和块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大期两个生(shēng)理(lǐ)分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘(gān)薯(shǔ)种植面(miàn)积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光(de)根(gēn)分为须根、柴根和块根(gēn)，其中块(kuài)根是贮藏养分的器官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和块形等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等，其(qí)块茎可(kě)供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养(yǎng)丰富，对环境的适(shì)应性较强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热(rè)带地(dì)区(qū)广为(wèi)栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮(yǐn)料(liào)。

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