新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在(zài)数(shù)分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排(pái)列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者(zhě)举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　2升是多少斤啊 2升是多少毫升(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖(táng)和(hé)醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)2升是多少斤啊 2升是多少毫升盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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