意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到(dào)葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)味道，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)做的(de)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)。意大(dà)利是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员(yuán)国(guó),还是申根(gēn)公早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称约、八国集团和(hé)联合(hé)国(guó)等重要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个(gè)联合国(guó)教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜(cài)肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的(de)意(yì)大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油(yóu)烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称在(zài)火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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