怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识(shí)：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是(shì)热性(xìng)的(de)。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分(fēn)含(hán)量(liàng)较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价(jià)值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等(děng)，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴莲还(hái)能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并且底部(bù)是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜(tián)美，这(zhè)是因为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了(le)，这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)色彩的(de)榴莲都不(bù)要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻裂口的最(zuì)好，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到(d电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决ào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能捏得(dé)动(dòng)，代表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长(zhǎng)、还不(bù)简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一(yī)个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了(le)，此榴莲(lián)不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚(gāng)刚(gāng)好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其(qí)种类决(jué)议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为(wèi)其(qí)产(chǎn)量大(dà)、口感清淡、价格(gé)适(shì)中简(jiǎn)单被老百姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉(jué)。

　　你也(yě)能(néng)够依据(jù)的榴莲的(de)气味判别它是不是熟了(le)、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚(gāng)修剪过的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也(yě)能够辨识(shí)榴莲的(de)老练(liàn)度，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲(lián)老练(liàn)度(dù)会(huì)好一些，从外(wài)壳色(sè)彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青(qīng)色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们(men)互相(xiāng)挨近，阐明此榴(liú)莲(lián)较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底(dǐ)子(zi)无法(fǎ)捏动(dòng)，这样的榴莲则较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出海时刻(kè)太(tài)长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在岸上(shàng)发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后来人们(men)就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对(duì)祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思(sī)乡(xiāng)之情。

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