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山芋(yù)可以减肥(féi)吗(ma)

　　山芋是可以减肥的。

　　山芋适当摄入可以(yǐ)起(qǐ)到辅助减肥的(de)效果，每(měi)100克(kè)熟(shú)山芋的热量仅为79千(qiān)卡，而且山芋中富(fù)含植物纤维(wéi)，

　　在增加饱腹感的同时也不(bù)用担心摄入过多(duō)热(rè)量，可以(yǐ)代(dài)替部(bù)分主食。而适当摄入植物纤维，还可以起到(dào)一定的润(rùn)肠通便效果。

　　部分研究(jiū)表明植物纤维因为难以被吸收，而(ér)与(yǔ)肠道(dào)微生(shēng)物的(de)接触时间更长。所以(yǐ)可以通过调节肠(cháng)道微生物来帮助代谢，减肥人群(qún)可以适当(dāng)吃山芋帮助减肥。

新鲜山芋(yù)如(rú)何保管(guǎn)存放时间长

　　1、纸箱(xiāng)保存。

　　家(jiā)里有纸箱的，可以准备一个稍微大一点的纸(zhǐ)箱(xiāng)，在下面垫上旧报纸或者是(shì)不穿的旧衣服，再把新鲜山芋放(fàng)入纸箱内(nèi)。

　　在每层新鲜(xiān)山(shān)芋之间都要垫(diàn)一层报纸或旧衣(yī)服，最后(hòu)在上面盖一层报(bào)纸，把纸(zhǐ)箱密封(fēng)好。

　　放(fàng)在(zài)家里干燥，通风的(de)环境中。

　　可以保存(cún)一年时间不坏，因为纸箱有透气防潮的作用，旧衣(yī)服(fú)或报纸有温室的效(xiào)果和吸潮的(de)功效，用(yòng)这个方法来保存新鲜山(shān)芋，不仅保存时间(jiān)长(zhǎng)，而(ér)且新鲜山芋越放(fàng)越甜，不会(huì)腐烂发芽，也不(bù)会长(zhǎng)硬(yìng)心。

　　2、塑料袋保(bǎo)存。

　　可以将(jiāng)新鲜山芋用卫生(shēng)纸或者旧报(bào)纸包(bāo)裹起来(lái)。

　　然后都(dōu)放(fàng)进(jìn)塑料袋中扎紧(jǐn)袋(dài)口。

　　同样是(shì)放(fà云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人ng)在干(gàn)燥通(tōng)风的(de)地方，这样也可以保存很长时间不坏。

　　纸张可以(yǐ)控水锁(suǒ)水，能够(gòu)防止外(wài)界水(shuǐ)分影响新鲜山芋，也(yě)能够保留住新鲜山芋原有水分，保持新(xīn)鲜(xiān)度。

　　3、冰(bīng)箱保存(cún)。

　　如果新鲜山芋的(de)量比较少，也可以放(fàng)在(zài)冰箱保鲜(xiān)层(céng)进行保存，保存之前首先将新鲜山芋用保鲜膜包裹起来，再(zài)放入冰箱保(bǎo)鲜层。

　　这(zhè)样可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存一(yī)年都会(huì)很新鲜，保鲜膜可以(yǐ)锁(suǒ)住新鲜山(shān)芋原有(yǒu)水分，让新(xīn)鲜山芋一直处在新鲜(xiān)的状态下。

新(xīn)鲜山芋(yù)怎样保存

　　很多人特别的(de)喜(xǐ)欢吃(chī)芋头，所以说一次(cì)性会买很多芋头回(huí)来，这样自己一天(tiān)肯(kěn)定是吃不(bù)完的，想要(yào)将芋头(tóu)保(bǎo)存下来(lái)，但是害怕保存(cún)不好，担心(xīn)这个芋头坏掉了不能吃，所以说很多人常(cháng)常为(wèi)这个事情(qíng)担忧，也担心自己(jǐ)不能吃到新鲜的芋头，芋头还是吃新鲜的比较(jiào)好，芋头保存不好很(hěn)容易坏掉的，也很(hěn)容(róng)易发芽(yá)，那么芋头怎(zěn)么存放好呢?

　　芋(yù)头贮藏(cáng)的最佳温(wēn)度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或(huò)25℃以上时会受到伤害(hài)，低于0℃会受(shòu)冻，因冻伤造成腐烂;在7℃以下会发生冷窖(jiào)，表皮易被微(wēi)生物侵(qīn)染而腐烂;高于25℃也会(huì)引起腐烂、脱水。

　　贮藏芋头有(yǒu)宜湿(shī)不宜干之说，过干也会(huì)导致腐烂，贮藏(cáng)要求的适(shì)宜相对湿度为85%。

　　因(yīn)此，鲜芋头购买之后尽快食用，并且一定不能(néng)放入冰箱，当气温低于(yú)7℃度时，应存放于室内较(jiào)温暖(nuǎn)、通风(fēng)处保存。

　　若需保存较长时间，可采(cǎi)用通风库贮藏法：

　　1.将(jiāng)芋头用纸箱或打(dǎ)孔(kǒng)聚乙烯薄膜袋(dài)分装成(chéng)20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于温度为10～15℃、相对湿度为(wèi)85%～90%、通风(fēng云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人)良(liáng)好的贮藏库贮存(cún)，可长达5～6个月。

　　3.但需要注意的是，在(zài)贮藏初期，由于外界气温高，芋头(tóu)呼吸(xī)旺盛，要注意通风散热(rè)。

　　控(kòng)制(zhì)堆内(nèi)温(wēn)度(dù)不得超过15℃。

　　如果自(zì)己一次性(xìng)买回来太(tài)多的芋头不知道怎么保存好的话，那(nà)么不妨试试上面我们介(jiè)绍的这些(xiē)保存芋头的方法，如果不是很多，那(nà)么最好是放在冰箱里面保存(cún)下来(lái)，但(dàn)是一定不能(néng)削(xuē)皮，这样带皮的(de)保存时间才能更(gèng)长久，如果(guǒ)没有冰箱，那么自己一定(dìng)要把(bǎ)芋(yù)头(tóu)放在(zài)通风的地方。

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