还(hái)有提高免疫力(lì)保健增(zēng)强(qiáng)体质等等很(hěn)多的(de)作用，平时鱼油(yóu)好可以(yǐ)经常的食用(yòng)对身体(tǐ)是(shì)有(yǒu)一(yī)定的好处。

　　同(tóng)时它还能(néng)预防关(guān)节炎，改善记忆，维护(hù)视网膜，对老年(nián)痴呆，关节炎，痛风(fēng)，老花眼患者(zhě)具有很好的保健作(zuò)用。

　　如果有其他疾(jí)病也需要根据病情辨证的(de)不同(tóng)在医生指导下调(diào)理。

鱼油的主要成分

　　鱼油是(shì)一种从多(duō)脂鱼类中提取的油脂(zhī)，富含二(èr)十(shí)碳五烯酸(suān)（EPA）和二十二(èr)碳六烯酸(suān)（DHA，俗称脑黄金）多(duō)种(zhǒng)n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营(yíng)养成分比较高(gāo)，它主(zhǔ)要就是EPA和DHA，鱼油还含有(yǒu)不饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼肝油的主要(yào)成(chéng)分是维生(shēng)素A和D。

　　鱼油是提取(qǔ)鱼(yú)体内(nèi)全部(bù)油的一(yī)个统称，其中包括了体油、肝油和脑油。

　　其主要成(chéng)分(fēn)是甘油三脂、磷甘油醚(mí)、类(lèi)脂、脂溶性(xìng)维生素(sù)以及蛋白(bái)质降解物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪酸的多(duō)脂(zhī)鱼类包括：鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等(děng)，其中(zhōng)每2两便可获得(dé)约(yuē)1克(kè)的ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的(de)饮(yǐn)食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重(zhòng)视ω-3系脂肪(fáng)酸的摄入，由于鱼油很容易(yì)氧化，吃鱼比吃制剂(jì)更高(gāo)效(xiào)。

　　中国居民膳食指南(nán)建(jiàn)议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效(xiào)果

　　鱼(yú)油顾名思义就是鱼里面的油，一(yī)般(bān)是(shì)从多脂肪(fáng)的鱼里面提出的油脂，它主要的营养特点是富(fù)含(hán)ω-3系的不饱和脂肪酸，比如(rú)DHA和EPA，这两种脂肪酸(suān)陆地动物油、植物油(yóu)含量比较少(shǎo)折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗，具有抗炎、调节血(xuè)脂等健康功效。

　　鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利(lì)于(yú)婴幼儿(ér)的(de)大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有调节血(xuè)脂(zhī)，主要是降低甘油(yóu)三脂，还有预防心脏病、防治高血压等作(zuò)用。

　　富(fù)含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪些？一般有鲭鱼、金(jīn)枪鱼(yú)、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼(yú)、沙(shā)丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日(rì)常(cháng)吃鱼少(shǎo)也可以通过服(fú)用鱼油补充剂来实现，选购时(shí)要(yào)注意纯度，也(yě)就(jiù)是鱼油中ω-3系脂(zhī)肪酸的含量。

　　另(lìng)外考虑到(dào)重金属(shǔ)的问(wèn)题，尽量少选(xuǎn)择大型食肉类的鱼，选择吃(chī)植物类的鱼。

　　因为(wèi)它食物链比较低级，以植物为食物来源，重金属(shǔ)的量比(bǐ)较少，相对也比较(jiào)安(ān)全。

鱼油不适合什么人吃

　　尿结石人群(qún)不适合吃鱼油；

　　高血脂(zhī)、记忆力(lì)衰退(tuì)，适合吃鱼油(yóu)。

　　鱼(yú)油的功效(xiào):1.健脑，鱼油的主要成(chéng)分DHA 和EPA是人体大脑(nǎo)发(fā)育必需脂肪(fáng)酸，DHA可以活化脑细胞功(gōng)能，并(bìng)增加神经(jīng)元突起，加强大脑(nǎo)传递信息的功能，不仅参与(yǔ)胎儿脑细(xì)胞(bāo)的生长发育(yù)，让婴儿先天更加聪明(míng)，而且(qiě)可以提高青少年的记忆能力(lì)。

　　2.防(fáng)治动脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼油中(zhōng)含有的(de)EPA和DHA与情绪平衡有密切(qiè)的关系，当血液中(zhōng)的(de)EPA和(hé)DHA的浓度偏低时(shí)，发生(shēng)轻中度忧郁症的几率会(huì)明显提高(gāo)。

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