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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大(dà)部分酶和微(wēi)生物的(de)活性都(dōu)能(néng)受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌即(jí)使(shǐ)是在温(wēn)度很(hěn)低的情(qíng)况下也(yě)同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没(méi)有出现变(biàn)质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养和(hé)口感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的(de)话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存(cún)，这(zhè)样可以防止黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的(de)作用是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环境下可以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的(de)养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速(sù)的分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程(语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么chéng)越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才(cái)能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可(kě)以，放(fàng)置(zhì)于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防(fáng)止(zhǐ)逃(táo)跑，并(bìng)加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维(wéi)持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在里面也没(méi)有人知道，到时候(hòu)很(hěn)不好清(qīng)理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存(cún)期(qī)间(jiān)要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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