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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

  凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

  凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一,归(guī)归于(yú)乌龙茶(chá)类,为半发(fā)酵茶,是(shì)我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的(de)茶树种类,

  产自气候(hòu)温(wēn)文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区,冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色(sè)明澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷(shuā)茶具,不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗茶杯,还(hái)能够(gòu)温杯,以此(cǐ)来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边,茶量8克(kè),榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡,水量在(zài)七八分左(zuǒ)右,三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶,归于闻名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇,以当地的一座凤凰山命名(海(hǎi)拔1497.8米,为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄(原茶)或(huò)金黄(huáng)(精制茶)、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色,那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法:

  茶具(jù):引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器虾青素精华液适合什么年龄段,用虾青素擦脸一年后、热水壶和风(fēng)箱(电磁炉或酒精(jīng)灯都能够),以增强泡(pào)茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质,水的(de)质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋(zī)味。

  一般来说,无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶,以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo),纯净水次(cì)之。

  泡(pào)茶水温:水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能够先把水烧开,然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

  茶叶投进量:依据盖碗(wǎn)的(de)巨细(xì)而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

  喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶,依据自(zì)己的品味,投(tóu)进量多(duō)试几(jǐ)回,就能把握(wò)自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

  凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

  一(yī)、温(wēn)杯(bēi)冲(chōng)茶(chá)

  直(zhí)接(jiē)用白(bái)开(kāi)水洗净茶具,然后在(zài)余(yú)温散(sàn)尽前,投进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进步(bù)入盖碗,使茶叶滚动,入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可,不(bù)宜(yí)过多。

  之所以要(yào)温杯是(shì)为了避(bì)免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过程中(zhōn虾青素精华液适合什么年龄段,用虾青素擦脸一年后g),水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的(de)热量,导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面,在倒入开水3秒左右,用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò),即可(kě)出(chū)汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不(bù)要超越6秒,把泡(pào)后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯里,可视(shì)泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻,茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

  这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩,滋味最(zuì)宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香,鉴(jiàn)赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受

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