新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物(wù)主要是指(zhǐ)能(néng)诱(yòu)发或(huò)是加(jiā)重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构成一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾(jí)病(bìng)的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部分(fēn)患者可能还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本身就是热(rè)性体质的(de)人群(qún)，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖的(de)人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄(shè)入(rù)过多的鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且(qiě)很难被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个人(rén)体质也健康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的温(wēn)度(dù)下，胚胎(tāi)停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思)放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也容易(yì)被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须(xū)的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可(kě)加(jiā)点鱼露。

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