榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程度可判(pàn)断(duàn)榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉是(shì)否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之(zhī)尖刺越密果肉越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的，榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜(tián)甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲(lián)应该(gāi)怎么(me)挑比(bǐ)较(jiào)甜(tián)，软糯的(de)榴莲怎么(me)挑等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

榴(liú)莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲作(zuò)为一种热(rè)带(dài)地区的水果,主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中的(de)营养物质比(bǐ)较丰富(fù),是很容(róng)易(yì)滋生细菌以及微生物从(cóng)而导致(zhì)其变质的,

　　因(yīn)此生活中要是不(bù)能及(jí)时将(jiāng)榴莲吃(chī)完,那么可以(yǐ)将其(qí)置于冰(bīng)箱进行(xíng)冷藏,在(zài)冰箱冷藏(cáng)室的低温(wēn)条件下,可(kě)以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺(cì)：根(gēn)据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密(mì)程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越(yuè)疏(shū)果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较(jiào)大，方向平(píng)缓向上的口感(gǎn)较(jiào)绵密肉过较少(shǎo)，反(fǎn)之尖刺(cì)又小又细则(zé)榴莲还(hái)未成(chéng)熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的(de)两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度(dù)，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴(liú)莲成熟可(kě)以(yǐ)食用(yòng)，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴(liú)莲还未(wèi)成(chéng)熟，这(zhè)样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的(de)成熟度(dù)，如果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完(wán)整说明此(cǐ)榴(liú)莲较新鲜，而关节(jié)脱落的榴(liú)莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连接完(wán)好无损(sǔn)的话则(zé)榴莲较生，这样(yàng)的榴莲(lián)口感生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用指(zhǐ)甲掐住柄部会(huì)留有痕迹，而果柄(bǐng)较小(xiǎo)的榴莲，说明采摘下(xià)来储存很久了，这样(yàng)的榴莲既不新(xīn)鲜(xiān)也不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微开裂的榴莲(lián)，通过裂(liè)缝中传出的气味判断(duàn)榴莲(lián)是(shì)否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡(dàn)，有一股青涩的味道，则说明榴(liú)莲还(hái)未成熟，可(kě)以多放几天(tiān)再食用；若(ruò)榴(liú)莲闻起来有一股酒精味，是(shì)因为榴莲(lián)中(zhōng)的糖分(fēn)解了(le)，说明此(cǐ)榴莲已(yǐ)经(jīng)熟过头(tóu)甚至变质(zhì)，吃起来会有微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇(yáo)：将榴莲轻轻的(de)拿(ná)起来，注(zhù)意榴(liú)莲的尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的声(shēng)音，说明榴莲(lián)已经(jīng)成熟(shú)。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜，榴莲是水果之(zhī)王(wáng)，吃榴莲(lián)可(kě)以(yǐ)为人体提供(gōng)大量的(de)营养(yǎng)元(yuán)素，可是(shì)有些人(rén)在买榴莲的时(shí)候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技(jì)巧(qiǎo)和方法的，那么怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜呢(ne)？

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大(dà)小(xiǎo)：最好是(shì)选择个头比较大的，因为它吸收(shōu)的阳光比较多，而且榴莲的核也(yě)比较小，吃(chī)起来口感相对起(qǐ)来要(yào)好(hǎo)很多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄(huáng)色的，这两个颜色说明榴莲已(yǐ)经(jīng)非常成熟(shú)了(le)，要是选(xuǎn)择(zé)绿色的，这就(jiù)意味(wèi)着(zhe)榴莲还没熟(shú)，不(bù)过颜色也不(bù)能发黑(hēi)，要是发黑的话就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺(cì)，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力(lì)将它们向内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻松就能让它们彼此(cǐ)“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)非常坚(jiān)实(shí)，根本就无法捏(niē)动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三(sān)—— 看形状：一(yī)般(bān)来说最好是挑尾部形状是长尖(jiān)形的，这样(yàng)的榴莲(lián)肉非常饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如(rú)果榴莲熟了的(de)大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好话(huà)，就(jiù)会出现开裂，在选择(zé)的(de)时候需要(yào)注意(yì)，裂口也不能太大，开裂太大的话(huà)，很有可(kě)能(néng)果肉已(yǐ)经(jīng)出(chū)现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要是(shì)发(fā)现有股酒精的味道，这个(gè)就最好(hǎo)不要购买，很有可能(néng)这个榴莲已经(jīng)出现变质(zhì)的情况；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的(de)果肉往(wǎng)往又硬(yìng)又涩(sè)，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲(lián)成熟度(dù)怎么样，通过一个”小(xiǎo)动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上(shàng)面，布(bù)满了密密的尖刺，选两(liǎng)根相临的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也(yě)比较好；如果感觉手感非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看(kàn)大小

　　 通过(guò)辨识果(guǒ)实的大小和外观颜色，也能识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说(shuō)，体型比(bǐ)较大的(de)榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从(cóng)外壳的颜(yán)色来(lái)看，成熟的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，如果青色(sè)比(bǐ)较(jiào)多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就(jiù)是(shì)好榴(liú)莲，其实也不尽然(rán)。

　　如(rú)果喜欢使用这种方法，则要(yào)注意辨(biàn)识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已通过上(shàng)面”窍门一”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过的.榴莲，都会(huì)比较不(bù)错，不一定(dìng)非要(yào)开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已经(jīng)裂口的，那最好(hǎo)选择裂口不要(yào)太大的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因为如果(guǒ)果实早已(yǐ)裂口，那(nà)暴露在外的(de)果肉就容易受到污染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑(tiāo)选到(dào)比较(jiào)成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最(zuì)好回到家后尽(jǐn)快(kuài)享用(yòng)，不要再长时(shí)间放置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑(tiāo)榴(liú)莲的人(rén)，还有一个聪明的办法，就是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果肉，”小山(shān)”越(yuè)多，当(dāng)然就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙(yá)棒上(shàng)多为平(píng)缓的(de)、底面较(jiào)大(dà)的椎形尖刺(cì)，证明榴莲(lián)果(guǒ)肉较多(duō)，成熟度较好(hǎo)；反之(zhī)，如果尖(jiān)刺多为又尖又细的形状，就证明(míng)果实不太成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点需要注意，就(jiù)是看看(kàn)榴(liú)莲的”尾巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴(liú)莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手(shǒu)的手指(zhǐ)分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿(ná)起(qǐ)来，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到里面有轻(qīng)轻的碰撞的感(gǎn)觉，或稍稍有声音，则证明(míng)果肉已成熟(shú)并脱离果壳，这样的榴(liú)莲(lián)，就是成熟的好榴(liú)莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴(liú)莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白(bái)质3%，还有(yǒu)脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多(duō)种微(wēi)量(liàng)元素(sù)，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之乡”的(de)泰国(guó)，经常用(yòng)榴莲(lián)给病(bìng)后患者、产(chǎn)后的妇女补养身子(zi)。

　　榴(liú)莲(lián)果壳煮(zhǔ)骨(gǔ)头汤(tāng)是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补(bǔ)气，能去胃寒，也(yě)可做(zuò)妇(fù)女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门(mén)

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先看(kàn)它的外观，黄(huáng)色就是(shì)熟的表(biǎo)现(xiàn)，青的还是生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内(nèi)挤(jǐ)一下，如(rú)果手(shǒu)感(gǎn)有弹性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那榴莲(lián)也就(jiù)差不(bù)多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下按榴莲的(de)皮，有弹(dàn)性就(jiù)说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如(rú)果(guǒ)有细裂(liè)缝(fèng)的(de)最好，这(zhè)是榴莲熟了的(de)标志。

　　如果(guǒ)榴(liú)莲是生的，就是(shì)用菜刀也砍(kǎn)不动(dòng)。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃(chī)得来的是香，吃不(bù)来的(de)嗅起来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来(lái)有(yǒu)酒的(de)味道那就是熟(shú)过头了(le)，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时(shí)，要去除外壳，将(jiāng)果肉放到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天内(nèi)将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多(duō)了(le)，除了放(fàng)冰(bīng)箱，还(hái)可以(yǐ)冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等(děng)要吃的时候(hòu)呢(ne)，可(kě)以拿(ná)出来，解冻后吃，和新鲜的味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以(yǐ)洗(xǐ)干(gàn)净，用微波炉(lú)叮来吃(chī)，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是(shì)自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开(kāi)或者用刀切开就能(néng)够吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有(yǒu)自然裂(liè)开口的榴莲，都是没有完全成(chéng)熟的。

　　可以(yǐ)放(fàng)几天等它自(zì)然开口，当(dāng)然(rán)如(rú)果等不及品(pǐn)尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟的不好的(de)，要(yào)是吃也要选择那些黄色区(qū)域比较大的(de)榴莲(lián)）首(shǒu)先(xiān)是用刀(dāo)在榴莲的(de)尾(wěi)端切(qiè)开一块儿，这个时候就(jiù)能够(gòu)看(kàn)到(dào)里面(miàn)的纹(大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好wén)路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺(shùn)着纹路切开一(yī)块儿，然后用手(shǒu)掰(bāi)开就可以吃到美味(wèi)的(de)榴莲(lián)肉了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手掰(bāi)的(de)时候小心榴莲(lián)的刺(cì)）

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