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凤凰单丛茶是(shì)归于什么(me)茶

  凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一,归归于乌(wū)龙茶类,为半发酵茶,是我国(guó)茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树种类,

  产自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区,冲(chōng)泡(pào)之后有兰(lán)花香(xiāng)气(qì),滋味浑厚鲜(xiān)爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用(yòng)沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯,还能够温杯(bēi),以此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶(chá)杯里边(biān),茶(chá)量8克(kè),榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶(chá);

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡,水量在(zài)七八分左右,三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(青(qīng)茶)。

  主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤凰镇,以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名(míng)(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng))。

  凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙黄(原茶)或金黄(精(jīng)制茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色,那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

<雪花秀适合四十岁女人吗,雪花秀适合四十几岁的女人用吗p>  茶具:引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

  你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ雪花秀适合四十岁女人吗,雪花秀适合四十几岁的女人用吗)壶和风(fēng)箱(xiāng)(电磁炉或酒精灯都(dōu)能够),以增强泡茶(chá)的趣味。

  沏茶用水:自古以(yǐ)来,喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质(zhì),水的(de)质量将直接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

  一般来说(shuō),无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶,以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最(zuì)好,纯净(jìng)水次之。

  泡(pào)茶(chá)水温:水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能(néng)够先把水烧(shāo)开,然后(hòu)放凉一点。

  茶叶投进量:依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶(chá),依据自己的(de)品(pǐn)味(wèi),投(tóu)进量多试几回,就能(néng)把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

  凤凰(huáng)单(dān)丛的冲(chōng)泡流(liú)程

  一、温杯冲茶

  直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶(chá)具,然(rán)后在余温散(sàn)尽前,投进茶叶(yè)并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水只(zhǐ)需水盖(gài)过(guò)茶叶即可,不宜过(guò)多。

  之所以(yǐ)要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程中(zhōng),水杯招引了开水(shuǐ)的热量,导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

  二(èr)、刮(guā)沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面(miàn),在(zài)倒入开水3秒左右,用茶(chá)盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫,即可(kě)出汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不要超越6秒,把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里,可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻,茶(chá)水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng),鉴赏汤(tāng)色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜(chuài)甘霖,先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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