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凤凰单丛茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶(chá)杯里边(biān)，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗)壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的(de)品(pǐn)味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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