新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病(bìng)的(de)加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的(de)复(fù)发，且部分(fēn)患者可能(néng)还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是本(běn)身(shēn)就是(shì)热性(xìng)体质的人(rén)群，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的(de)症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃(wèi)负(fù)担的(de)加(jiā)重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康(kāng)正常的人群食(shí)用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含(hán)量丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的(de)温(wēn)度(dù)下(xià)，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直(zhí)至(zhì)盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较多的磷(lín)脂(zhī)，其中(zhōng)约一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多(duō)，这些(xiē)维生素也是人体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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