竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这(zhè)时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯(wéi)一的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当地(dì)吃(chī)一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造(zào)成较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适(shì)量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群(qún)来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的(de)促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程(chéng)度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上(shàng)把它(tā)捞(lāo)出(chū)来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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