紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜(cài)是不是(shì)发(fā)物(wù)，海(hǎi)带是不(bù)是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上(shàng)隶(lì)属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分(fēn)布(bù)范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是粗犷，粗旷和粗犷区别在哪世界上产(chǎn)值(zhí)最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营(yíng)养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是(shì)我国(guó)东南(nán)沿海农村经济(jì)的支(zhī)柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征

　　粗犷，粗旷和粗犷区别在哪真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且(qiě)单个细胞含1个(gè)星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的(de)特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具(jù)明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退(tuì)化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的(de)修(xiū)复(fù)和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海(hǎi)域的物(wù)种多样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理分布(bù)也遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)的潮间带，另外(wài)，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台(tái)湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布(bù)具(jù)有区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境为基础(chǔ)，在中国(guó)形成(chéng)了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属于海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及降(jiàng)低(dī)血脂等作用。

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