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冬枣可以放冰箱保(bǎo)存(cún)吗

  冬枣是可以放冰箱(xiāng)保存的。

  冬枣可以放在冰(bīng)箱保存。 鲜(xiān)枣(zǎo)保存(cún)一般(bān)都选的(de)是冷藏,

  冷藏可以在一(yī)定程(chéng)度(dù)上抑制细菌(jūn)等(děng)微生物(wù)的滋(zī)生,建议(yì)冷藏之(zhī)前先(xiān)把预储存的鲜枣(zǎo)放在(zài)5-8℃的温度(dù)下预冷一两天(tiān)。

冬(dōng)枣怎么挑(tiāo)甜好(hǎo)吃又甜(tián)

  1、看外观。

  这个步骤主要是看冬枣表面的颜色,冬枣不(bù)是全青的,也(yě)不是全红的,有些人喜欢选红色的(de)冬(dōng)枣(zǎo),认为红枣越红越甜,其实并(bìng)非如此,冬枣是红绿相(xiāng)间的,而且绿与红之间没有完全的界限,再加上红枣的面积稍大一点,可(k裱起来了是什么意思网络用语,裱是什么意思ě)能2/3红色,1/3绿色,这样(yàng)冬枣(zǎo)才(cái)是最好(hǎo)吃的。

  2、看一(yī)下它的硬度。

  冬枣非常脆,含很多(duō)汁液(yè),重(zhòng)量上比较压手,因此拿一颗(kē)冬枣在手上去捏,如(rú)果能轻松捏软,这样的冬枣基本上已(yǐ)经坏了(le),好的(de)冬枣(zǎo)是非常(cháng)硬的,捏不动(dòng)的。

  冬枣是吃得新鲜、很脆(cuì)、汁(zhī)多才好(hǎo)吃的。

  3、提前品尝。

  假如不确(què)定这冬枣(zǎo)到(dào)底好不好吃,还可以提前去尝(cháng)一尝,很多摊位都同意去尝(cháng),如果不让裱起来了是什么意思网络用语,裱是什么意思(ràng)尝(cháng)的可(kě)以少买一点,先尝一尝味道,如果吃起来外面是甜的(de),里面是(shì)不甜的话,这样(yàng)的冬(dōng)枣就是(shì)用糖水(shuǐ)浸泡过的,它的甜味渗透不到最里面,而冬枣自然成(chéng)熟、香甜,吃一口(kǒu),全身的果肉都甜极了。

  4、看表皮褶(zhě)皱。

  自然生产的冬枣表面是圆滑的,摸起来一点都(dōu)不坑坑(kēng)洼洼,也(yě)不会有皱纹。

  假如拿起(qǐ)一颗(kē)冬(dōng)枣,它的(de)表皮(pí)有很(hěn)多皱褶,这(zhè)样(yàng)冬枣就会变得不新鲜,会流(liú)失一些水分,所以吃起来味(wèi)道会(huì)大打折扣(kòu)。

买冬枣时(shí),怎样才能选到(dào)又脆又(yòu)甜的?

  冬枣是(shì)在十月中旬(xún)左右上市的,这个(gè)季节才是时令最新鲜的冬枣,现在有很(hěn)多提前(qián)上市的,肯定不是自然成(chéng)熟的,所以建(jiàn)议大家不(bù)要去买,到了季(jì)节自然成(chéng)熟的冬枣(zǎo)才又(yòu)脆(cuì)又(yòu)甜,小孩(hái)特别(bié)喜(xǐ)欢(huān)。

  不好(hǎo)吃的冬枣虽然看上去(qù)也(yě)很新鲜,但(dàn)实(shí)际上口感会相(xiāng)差很多。

  那么怎么样才能够选到(dào)新鲜(xiān)又好吃的冬(dōng)枣呢?在这里就详细(xì)告诉大家挑(tiāo)选的技(jì)巧,因(yīn)为我(wǒ)之前的时候也特别不会挑,后(hòu)来回老(lǎo)家的(de)特(tè)意(yì)请教了(le)枣农,问怎么样去挑选?学(xué)会了之后,每次去买冬枣都(dōu)能够选到好吃(chī)新(xīn)鲜又嘎嘣脆的了。

  一(yī),看外观。

  这(zhè)一步主(zhǔ)要是(shì)看冬枣(zǎo)表面的颜色,冬枣并不是完全青色,也不是完全红色的,有(yǒu)的(de)人(rén)喜(xǐ)欢(huān)选红色的(de)冬枣(zǎo),以为越红了越甜,其(qí)实不是(shì),冬枣是(shì)红绿相间的,而且绿(lǜ)和红之间没(méi)有完全(quán)的界限,另(lìng)外红(hóng)色要比绿色稍微面积大一些,大(dà)概2/3红色,1/3绿色,这样(yàng)的冬枣才是最好吃的(de)。

  如果看上去(qù)冬枣完(wán)全(quán)是(shì)红色,肯定是加过(guò)其他的催熟剂或者是被浸泡过,这样的不要选(xuǎn)择。

  二(èr),看一(yī)下它(tā)的硬度(dù)。

  冬枣是(shì)非常脆的,它含有汁液很多,重量上就比较压(yā)手,所以拿(ná)一颗冬(dōng)枣在手中去捏一(yī)下,如(rú)果能够轻松(sōng)捏软,这(zhè)样的冬(dōng)枣基本上就已经坏了,好的冬枣是非(fēi)常硬,捏都捏不动的(de)。

  冬(dōng)枣(zǎo)不像(xiàng)我(wǒ)们平时吃的干(gàn)的大红枣,大(dà)红(hóng)枣(zǎo)会有褶皱,干了也可以吃,果肉还(hái)是很香。

  但冬枣就是吃新(xīn)鲜,非常脆,汁多的才(cái)好吃。

  三,提前(qián)品尝。

  如果不(bù)确定这个冬枣(zǎo)到底好不好吃,还(hái)可以提前去尝一下,很多(duō)摊(tān)位都是同意去尝的(de),如果不(bù)让尝的可(kě)以少买一点,先尝一下(xià)口感,如(rú)果吃起来外(wài)面甜(tián),越往里越不甜的话,这样的冬枣是用糖水泡(pào)过的,它的甜味(wèi)渗(shèn)透(tòu)不了最里面去,而自然(rán)成熟又甜又香的(de)冬枣(zǎo),吃一(yī)口之后,全(quán)身的果肉都非常甜。

  四(sì),看表皮褶(zhě)皱。

  正(zhèng)常的冬枣表(biǎo)面是圆滚(gǔn)滚滑溜溜的,摸上(shàng)去一点没(méi)有坑坑(kēng)洼洼的地方,也没有褶皱(zhòu)处(chù)。

  如(rú)果(guǒ)拿(ná)一(yī)个冬枣(zǎo)起来,它的(de)表(biǎo)皮(pí)有很(hěn)多折(zhé)皱(zhòu),这样的冬枣就不新鲜了,会失去一部分水(shuǐ)分,这样吃起来口感会大(dà)打折扣。

  以上四(sì)点就是在(zài)挑选(xuǎn)冬(dōng)枣的(de)时候要注意到几点啦,按照以上几个方法去(qù)选(xuǎn)择,大概率都能(néng)够选到(dào)非常好吃的冬枣。

  另外就(jiù)是(shì),一定(dìng)要等(děng)到冬枣(zǎo)上市的时候再买,十月中旬之后,千万不要早买,早买的冬枣(zǎo)是(shì)会被处理过。

  虽然冬枣口裱起来了是什么意思网络用语,裱是什么意思感好,特别好吃,但是一定不要多吃,吃多了(le)也会导(dǎo)致(zhì)腹痛腹(fù)泻,不容易消化,所以不论吃什么好(hǎo)吃的美食,一(yī)定(dìng)要适量才行。

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