怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样(yàng)选才甜(tián)等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲归于性热(rè)的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带生(shēng)果，性热(rè)味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较为(wèi)丰(fēng)厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食(shí)用(yòng)榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够在必定(dìng)程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平的(de)，这样的榴莲(lián)它外(wài)皮薄，果肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因为它外壳(ké)里(lǐ)边包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的(de)口感(gǎn)也(yě)不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳(ké)的色(sè)彩，假如是(shì)青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴(liú)莲都不要购(gòu)买顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且(qiě)在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数(sh顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉ù)裂开不仅(jǐn)是熟(shú)过头口感欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来(lái)判别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上相邻(lín)的(de)两(liǎng)根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就(jiù)阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门(mén)等(děng)级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的(de)滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲(lián)的气味判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便(biàn)是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比较大的(de)榴莲老练度会(huì)好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力(lì)就能(néng)够让它们互相挨(āi)近(jìn)，阐(chǎn)明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉手感十分(fēn)坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲则较生顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦(huàn)官(guān)郑和率船(chuán)队三(sān)下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船(chuán)员们(men)思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子(zi)，就带回几个同大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许多船员吃后对(duì)这种生果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思(sī)乡(xiāng)的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情。

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