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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具(jù)有天(tiān)然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~1高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级00℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了(le)避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要(yào)一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一种日子艺术享(xiǎng)受

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