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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能(néng)够(gòu)温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边(biān)，茶量(liàng)8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有4斤是多少克，0.4斤是多少克(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的(de)质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡4斤是多少克，0.4斤是多少克茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的4斤是多少克，0.4斤是多少克添加恰当(dāng)增出(chū)汤(tāng)的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时(shí)要(yào)一(yī)点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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