新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(sbushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译huǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者(zhě)若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治不及(jí)时(shí)而(ér)发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

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　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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