铁观音怎样分辩好坏？观叶底：经沸水冲泡过的茶叶(yè)倒(dào)入盛有清(qīng)水的盘中(zhōng)，调(diào)查叶底，凡叶(yè)底柔软、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹(fù)红(hóng)镶边”显着的均为(wèi)上品，反之为次品(pǐn)的。关于铁观音怎样分辩好(hǎo)坏以及铁(tiě)观音怎样分辩好坏，铁观(guān)音怎样分辩好坏图(tú)片，铁观音怎(zěn)样(yàng)辨别(bié)好坏，铁观音怎(zěn)样分辩好坏的(de)办(bàn)法，怎样辨认铁观音的好坏(huài)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

铁观音是(shì)红茶吗

　　不是的，铁观音不是(shì)红茶(chá)的。

　　铁观音是半(bàn)发酵茶，介于红茶和绿茶(chá)之间，归于(yú)乌龙茶种类(lèi)，

　　铁观(guān)音依(yī)发酵程度能够分(fēn)为清香型(xíng)、浓(nóng)香型(xíng)和陈香型(xíng)，其间(jiān)陈香型(xíng)的铁观音口感特(tè)质接近于红茶中(zhōng)的普洱，日常饮用有提神、养颜和促消化的成效。

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　　1、观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的(de)盘(pán)中，调查叶底，凡叶(yè)底(dǐ)柔软(ruǎn)、黄(huáng)亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着的均为上品，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡(fán)汤(tāng)色橙(chéng)黄(huáng)亮堂的(de)（简称绿(lǜ)豆汤(tāng)）的(de)为上品(pǐn)，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否(fǒu)杰出，再差异香气凹(āo)凸(tū)、长短、强弱、钝浊，嗅香时选(xuǎn)用热嗅、温嗅、冷(lěng)嗅相(xiāng)结(jié)合的办法，凡(fán)香气(qì)杰出、香气狷介(jiè)、馥韵(yùn)悠长(zhǎng)的均为上(shàng)品，反之为次品。

　　4、看外形(xíng)：主要是调查铁观音的(de)外形(xíng)、色泽、匀净(jìng)度和闻茶米(mǐ)的香气(qì)，凡(fán)外形肥(féi)胖、重(zhòng)实、色泽(zé)砂绿(lǜ)、干茶（茶米）香气纯洁的即观音特(tè)征显着均为(wèi)上品(pǐn)茶，反(fǎn)之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙(shi)舀取适量的茶汤进口（必(bì)定不要太多），经过(guò)舌头在(zài)口腔中作(zuò)吸吮打转翻滚，使(shǐ)口腔各(gè)部(bù)位的味(wèi)细胞作出(chū)归纳的味道感应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚(hòu)而不涩、赋有种类“神(shén)韵”特(tè)征(z不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思hēng)的均为(wèi)上品，反之为次品(pǐn)。

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