新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生(shēng)危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上(shàng订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

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　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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