金融界4月23日消息(xī) 淄博烧烤的热度(dùc43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义)逐渐蔓延到A股市(shì)场(chǎng)，上周(zhōu)淄博烧(shāo)烤相关概(gài)念股(gǔ)出(chū)现异动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食(shí)品(pǐn)等等，在投资者互动平台(tái)，也有不少上(shàng)市公司(sī)被投资者问及(jí)相关问题，现在，券商分析师们也开始(shǐ)动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品(pǐn)/化(huà)妆品(pǐn)团队(duì)团队发布了《淄博(bó)烧烤(kǎo)体(tǐ)验纪实》，该文章的核心观点如(rúc43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义)下：本周我们调研(yán)了淄博烧烤的大体情况(kuàng)：随着(zhe)线下消费(fèi)场景的复苏(c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义sū)，颇具特(tè)色的淄博烧(shāo)烤(kǎo)自今年(nián)3月爆火出(chū)圈，热度持续升高，带(dài)动市(shì)内大(dà)小门(mén)店及周边购物(wù)/旅游客流(liú)屡创新(xīn)高，目前淄博五一期间的酒店民宿均已订满(mǎn)，订(dìng)单量为2019年同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店(diàn)客单价(jià)（不含酒水）基本在(zài)40-70元，消(xiāo)费者(zhě)选择啤酒(jiǔ)、饮料(liào)佐餐居多，也(yě)有部分(fēn)食客自带(dài)白酒。据我们(men)走访和当地居(jū)民反映(yìng)，淄(zī)博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位(wèi)带（青(qīng)啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单人单次(cì)消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游客饮(yǐn)用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺季(jì)的(de)到(dào)来，叠加2023年(nián)气温(wēn)可能创新高，我们预计包括烧烤(kǎo)场景在内的(de)啤酒消费动销有(yǒu)望加速。

　　对于为什么(me)是(shì)淄博烧烤热(rè)度蹿(cuān)升，该团队指(zhǐ)出(chū)，“淄博烧(shāo)烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火(huǒ)出圈，热(rè)度不断升(shēng)高。起(qǐ)初主要吸引周边地区(qū)大学生(shēng)组团前来体验，后随着社交媒(méi)体广泛传播，游客络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧烤大火主要源自良好的口(kǒu)碑和体验(yàn)感，尤(yóu)其是淄博(bó)地区特有的(de)“方(fāng)桌火炉小马扎(zhā)，露天碳烤(kǎo)半自助(zhù)”模式，对(duì)许(xǔ)多消费者来说是全(quán)新的体验，在线(xiàn)下消(xiāo)费(fèi)场(chǎng)景复苏的(de)背景下吸(xī)引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄(zī)博(bó)烧烤的人(rén)气聚集地(dì)、营业时间以(yǐ)及就餐流(liú)程，该(gāi)团队还在文中给出了“攻略(lüè)”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄博地区烧烤(kǎo)店之间的差异主要体(tǐ)现在肉质和腌制过(guò)程上(shàng)，当地(dì)市民除了选择以上(shàng)“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧(shāo)烤(kǎo)店(diàn)）就餐，部分市民甚至会驾(jià)车半个多小(xiǎo)时前往金(jīn)岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内(nèi)用的圆形薄(báo)饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长(zhǎng)形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店中，以(yǐ)经(jīng)营(yíng)30余年的牧羊村总店为例(lì)，其单(dān)店规模较大(dà)（50+桌(zhuō)），凭(píng)借较高的名气(qì)带动周边几家烧烤店，形成“烧(shāo)烤一条(tiáo)街”的集聚(jù)效应，许多游客即(jí)便排不上号也会(huì)来现场看看。”  

　　对于淄博(bó)烧烤消费者的(de)观察，该团队(duì)解析到，淄博烧烤(kǎo)的消(xiāo)费人群以中青(qīng)年为主(zhǔ)，时间相对灵(líng)活的大学生群体往往(wǎng)选择工作日乘(chéng)坐高铁前来打卡体(tǐ)验，周末不少(shǎo)游客也会(huì)自驾前来，从车(chē)牌来看包括但不(bù)限于(yú)山东其他地区、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村(cūn)这类(lèi)门店面积和客流量较大的地方(fāng)也有不少(shǎo)主播过来(lái)探店，淄博市政(zhèng)府出动了大(dà)量工作人员监督规范其行为，整体上网红直(zhí)播并不影(yǐng)响其他(tā)游客的(de)体验(yàn)。

　　同时该(gāi)团(tuán)队(duì)还发现，在(zài)烧烤的(de)带动下，淄博(bó)的八大局街(jiē)区、各个景点/商圈客流量都有(yǒu)了明显提升。

　　该团队指(zhǐ)出(chū)，淄博烧烤走红(hóng)，当(dāng)地政府采取(qǔ)了一系列(liè)措施保障和丰富游客体(tǐ)验，热度有望延续(xù)。

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